Kako narežite premijer Rib za sendviče (4 stupnja)

Carving svježe pržena premijera rebra na ploške dovoljno tanke za sendviče može biti izazovan, ali je izvodljiv s oštrim kuhar nož i malo strpljenja. Oštrina nožem je neophodno za stvaranje glatke, čiste i tanke kriške premijera rebra koje možete gomilati između debeli sendvič kruh. Nećete biti u mogućnosti napraviti kriške kao tanki kao profesionalni delikatese rezanja stroj može, ali s vremenom i strpljenjem, možete tanko narezati cijeli premijera rebra rukom.
Što vam treba pregled za rezanje ploča
Sharp kuhar nož
Carving Vilica
Upute
1

Rest svježe pržena premijera rebra na sobnoj temperaturi najmanje 20 minuta prije rezanja. Prijenos na čistu rezanje odbora.
2

Podignite pečenje tako da su kosti su okomite. Wedge oštar kuhar nož između kosti i ostatak pečenje i kriška dolje u pečenje, slijedeći oblik kostiju. Spremite mesnate kosti uživati ​​kasnije. Ovaj korak je potrebno samo ako kuhani kosti-u premijera rebra, no.
3

Postavite premijera rebra na rezanje odbora, tako da zrno mesa je paralelno s vama. Postavite nož na kraju, ide preko žita. Držite ostatak pečena dolje sa rezbarenje vilicom.
4

Kriška preko zrna pečena kao tanko kao što možete, ne više od 1/8 inča u veličini. Oštriji nož, lakše će se napraviti tanke rezove. Nastavak rezanje ostatak pečena, imajući na kriške, kao i što je više moguće.