kanal nož je jednostavan alat. Ima ručku veličinu i oblik malog noža ili povrća striptizeta. Na kraju drške je metalni dio s oštrim, V-obliku izbočenja metala koja se proteže prema dolje iz malog okolno okvira. Gledano izravno odozgo, to izgleda kao pravokutnik sa & quot; V & quot; proteže s jedne strane pravokutnika prema središtu, a unutrašnjost & quot; V & quot; može i ne mora biti šuplja. Od strane & quot; V & quot; rešetku metala proteže prema dolje 8.1.-4.1. inča. Rubovi & quot; V & quot; su oštri, ali uglavnom samo na gornjoj strani. Blog noževi mogu biti dizajniran s & quot; V & quot; upućuju prema ručki ili okomito na ručku.
Izrada citrusa Okretanje pregled

Blog noževi koriste se uglavnom za rezanje trake agruma kore za koktel prilogom. Nož je nacrtana na površini od limuna, limete, naranče ili grejpa i V-oblika noža reže traku oko 1/4 inča širok i 1/4 inča duboko, uklanjanje samo koru i ostavljajući iza bijelog srž ispod. Ova tehnika rezanja presjek kanala obliku od voća ili povrća daje pomagala svoje ime. Crtanje nož oko površini tvori oblik spirale za twist. Različiti noževi mogu rezati deblje ili tanje kanala ili širim ili užim kanala, ovisno o dizajnu.
Ostalo kanala Nož Koristi pregled

Blog noževi se također mogu koristiti za druge ukrasni predmet, kao što su rezanje trake u krastavcima i mrkvom prije rezanja stvoriti dizajn, kao što je oblik cvijeta. Oni se ponekad koriste za rezbarenje dinje za zapetljan prikazuje, bundeva, tikvice ili čipka za obrtničke projekte, ili što kovrče od blokova smrznutog ili rashlađeno maslaca.
Blog Nož Materijali pregled

Stariji kanala noževi su ponekad sklopio s čelika, koji korodiranog ili obojenog nakon kontakta s vodom ili kiselim materijalima. Ručke su u cijelosti izrađene od drva. Nakon pojave jeftin nehrđajućeg čelika, gotovo svi kanala noževi su izrađeni od njega. Od nehrđajućeg čelika neće zahrđati, je izdržljiv i može držati oštar rub. Ručke su izrađene od drva, plastike, najlona, ​​sintetičkih kompozita ili metala.
Odabir kanala Nož pregled

Ako miješati povremene koktel na početnu koktel ili odmor strana, neće trebati skupe, high-end kanala nož. Osnovni model će služiti najviše svrhe. Bolji dom posuđe trgovinama će nositi jedan ili više modela kanala nožem, a možete pronaći mnogo više na internetu. Također, možete ih kupiti na restoran supply trgovinama.