bombon toplomjer je velika staklena termometra koristi za mjerenje temperature rastopljeni šećer. To obično ima isječak tako da se može to pričvršćena na stranu tavi i sjediti u tekućini bez dodirivanja dna tijekom kuhanja. Slatkiša termometar mjeri temperatura između 40 i 400 stupnjeva celzijusa. Pregled Candy termometri koriste u high-sided loncima rastopljenog šećera.
Meso termometri pregled

meso termometar je metal termometar koristi za određivanje unutarnje temperature od mesa. Meso termometri mjerenje temperature između 0 i 220 stupnjeva celzijusa.
Umetnite meso toplomjer u najdeblji dio mesa.
Utvrđivanje koju vrstu koristiti

Ako mjerenje temperature tekućine, koristite slatkiša termometar ako je dostupna. Meso termometri može mjeriti temperaturu od nekih tekućina; Međutim, ako je njihov vrelište je viša od 220 stupnjeva celzijusa, meso termometar neće moći mjeriti. Candy termometri obično ne rade za mjerenje temperature mesa zbog glomaznog dizajnu, što ih čini teško umetnuti.
Upozorenja pregled

Korištenje meso termometar za mjerenje temperaturama višim od 220 stupnjeva celzijusa može uzrokovati termometar rasprsnuti ili oštetiti.
Točnost pregled

Kako bi se ispitala točnost bilo termometar mesa ili slatkiša termometar, mjesto termometar u kipuću vodu. Temperatura treba čitati 212 stupnjeva celzijusa. Ako je temperatura isključen, vaše termometar ne može biti točna. Budite sigurni da račun za grijanje temperaturne razlike zbog visine. Pregled Koristi kipuće vode testirati točnost termometra.