Zašto limenka za hranu zahrđa iako limenke ne mogu zahrđati?

Ovo nije sasvim točno. Limenke doista mogu hrđati, iako su izrađene od čelika koji je presvučen tankim slojem kositra kako bi se spriječila korozija. S vremenom se ovaj sloj kositra može istrošiti ili oštetiti, izlažući čelik ispod njega kisiku i vodi, što dovodi do stvaranja hrđe.

Evo nekoliko razloga zašto limenke još uvijek mogu hrđati:

1. Nesavršeni premaz: Kositreni premaz na limenkama nije uvijek potpuno jednolik i mogu postojati male praznine ili nesavršenosti na mjestima gdje je čelik izložen. Ova područja su osjetljivija na hrđanje.

2. Ogrebotine i istrošenost: Premaz se može izgrebati ili istrošiti tijekom transporta, rukovanja ili otvaranja limenke, izlažući čelik okolišu.

3. Kiseli prehrambeni proizvodi: Neki prehrambeni proizvodi, kao što su voće i rajčice, imaju veći sadržaj kiseline koja može nagrizati limeni premaz i ubrzati proces hrđanja.

4. Udubljenja: Udubljenja ili oštećenja limenke mogu ugroziti cjelovitost limenog premaza, dopuštajući stvaranje hrđe.

5. Visoka vlažnost i vlaga: Pohranjivanje limenki u vlažnim ili vlažnim okruženjima može povećati šanse za stvaranje hrđe, jer vlaga može prodrijeti kroz sve nedostatke na premazu.

Kako biste spriječili hrđanje, limenke treba čuvati na hladnom i suhom mjestu i ne smiju se ostavljati otvorene dulje vrijeme. Ako primijetite hrđu na limenci, najbolje je baciti sadržaj i zamijeniti limenku.