Možete spremiti svježe, neoprane, unsnapped mahune iz hladnjaka, ako su grah u čist, tamno, dobro prozračenom mjestu s temperaturom između 45 i 50 stupnjeva celzijusa. Međutim, čak i unsnapped grah ostati svježije ako su smješteni u hladnjak čim je prije moguće. Nakon što su mahune popucali, moraju biti postavljeni u hladnjaku, jer bakterije i uzročnici mogu ući kroz razbijene krajevima. Ako ne možete ih staviti u hladnjak odmah staviti grah na ledu držati ih cool i zatim ih stavite u hladnjak čim je prije moguće. Bacite prijesan popucali grah koji ostaju na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Svježu, Prijesan grah pregled

Svježe, unsnapped mahune treba staviti u mrežaste vrećice lagano ili zdjele za unrefrigerated pohranu. Za hladno skladištenje, stavite unsnapped grah labavo u plastičnu vrećicu, a zatim pohraniti u torbu jasnije ladici. Ako su grah neopranu, oni će držati do tjedan dana u hladnjaku, ali kvaliteta je bolja ako ih koristiti prije. Pranje mahune skraćuje vrijeme skladištenja, jer uvodi vlagu koja može uzrokovati povrće na plijesni i truleži. Ako su grah zaprljano, uklanjanje površinske nečistoće mekom četkom ili papirnatim ručnikom prije skladištenja.
Toplinu ljubavi Bakterije pregled

Kako spriječiti rast bakterija, izbaciti kuhani ugriz grah da stoji na sobnoj temperaturi dulje od dva sata, uključujući i vrijeme mahune bile na stolu. Prema odgojitelja na Sveučilištu u Nebraski zadruga Extension, bakterija u hrani dvostruko svakih 20 minuta. Nemojte pretpostavljati da kipuće grah uklanja bakterije, jer neki toksini su otporna na toplinu. Bakterije množe još brže na visokim temperaturama; staviti grah u hladnjak na sat vremena ili manje, ako je temperatura iznad 90 F.


pakiranje kuhani grah pregled

Divide kuhani grah popucali u hermetičan, nepropusan kontejnere. Ako grah su vruća, oni brže hladiti u malim ravnim kontejnera. Nemojte čekati da zeleni grah da se ohladi prije ih hlađenje; moderni hladnjaci omogućuju siguran ohladi vruće hrane. Kada ste spremni za korištenje grah, zagrijte ih brzo u tavi na štednjaku vrhu. Odbacite kuhani grah nakon četiri dana.