Prema Best Life Challenge, zasićene masti niže dobre high-density lipoprotein (HDL) kolesterola. Palmino ulje se sastoji od 50 posto zasićenih masti. HDL kolesterol je dobro za tijelo, jer štiti srce od srčanog udara. Bez odgovarajuće HDL kolesterola, tijelo je osjetljiv na srčani udar.
Bolesti srca pregled

palmitinska kiselina u palminog ulja je povezan s bolestima srca, prema svijetu zdravstvena organizacija. Palmitinska kiselina je vrsta zasićenih masti koja ima negativne učinke na razinu kolesterola. American Diabetes Association preporučuje jesti manje zasićenih masti, koji uključuje palmino ulje, jer to povećava šanse za dobivanje bolesti srca.
Raka pregled

Palmino ulje sadrži karotenoide koji su snažni antioksidansi. Dok karotenoidi su dobri za oči i držati kolesterol iz postaje užeglo, oni mogu povećati pušača šanse za dobivanje raka pluća, prema Wellness Imenik Minnesoti. U 2004. godini, Journal of National Cancer Institute tiskani rezultate istraživanja koje je pokazalo beta-karoten povećati rizik od raka pluća, osobito kod pušača.