Kako sačuvati voća (10 koraka)

nad-obilje voća, od proljeća do rabarbara jagode lipnja do pada jabuke, pruža brojne mogućnosti za očuvanje ploda na jedan od mnogo načina na raspolaganju. Uz malo truda, ostava police i ladice zamrzivača mogu popuniti sa šarenim prikaz prirode slatkoće, očuvana i pohranjuju za nadolazeće zimske mjesece.
Što vam treba pregled Tvrtka, zrelo voće pregled pektin , u prahu ili tekući pregled Limunov sok ili askorbinska kiselina pregled šećer ili umjetna sladila pregled
Veliki kuhanja lonac pregled Staklo zamrzivač staklenke, plastične posude za zamrzavanje ili zamrzivač vrećica
kolačić ladicu pregled Pint ili kvart konzerviranje staklenke pregled
Upute pregled

1. Spriječite pomračenje svježeg voća namakanjem u askorbinske kiseline prije očuvanja. Dodaj 3 grama kiseline u litri vode i potopiti voća, isušivanje plod prije korištenja. Koristite manje količine soka od limuna za isti rezultat.
   

2. Zamrzavanje voća kao što je (nezaslađenog) ili u zaslađivač za korištenje u pite ili voćnim nadjevima. Koristite jednostavan sirup od šećera i vode ili dodati šećer izravno na plod.
   

3. Zamrzavanje pojedinačne plodove kao bobica na cookie ladice do smrznuti i spakirati u zamrzivač vrećice. To ga čini lako za korištenje male količine voća na vrijeme ili jesti zdravo snack food.
   

4. Korištenje stakla zamrzivač staklenke, plastične posude za zamrzavanje ili zamrzivač vrećice za očuvanje kvalitete voća u zamrzivač. Ove specijalitet kontejnera održavati integritet proizvoda pod zamrzivač uvjetima.
   

5. Sačuvaj voće kao jam, žele ili čuva. Jam ima komada voća i čuva se cijeli plod. Jelly je filtrirana i jasan.
   

6. Slijedite pekmez i Jelly recepte koje prate kupili pektin. Pektin dolazi u tekućem ili praškastom obliku da se čvrsto voćne proizvode. Voće kao što su jabuke, kupine, rakova jabuke, grožđe i šljive sadrže dovoljno prirodnog pektina koji je dodao pektin nije potrebno.
   

7. Može voće pakiran u svjetlu, srednje ili teške sirup. Svjetlo sirup ima 1/2 šalice šećera za svaki 4 šalice vode; vrlo teška sirup ima jednaku količinu šećera i vode.
   

8. Cook jabuke, kruške ili breskve u teškim lonac na štednjak za ukusan umak voća. Dopusti umak do smeđe blago za slatkim, mastan verzija. Zamrznuti voćni umak u zamrzivač vrećice ili posude ili procesa u konzerviranje staklenke.
   

9. Topla ili hladna pakiranje pakiranje voća ispravno sačuvati u pintu ili kvart staklenke. Sirova paket ili hladno paket voće u čiste staklenke, prelijte vruće sirup preko voća i procesa. Za vruće spakirati voće, dodajte sirovo voće za vruće sirup, podgrijati do vrenja, i paket vruće voće i sirup u staklenke i procesa.
   

10. Koristite hrane dehydrator da se osuši Plod kao pojedinačni kriške voća ili voća kože. Spremite sušeno voće u hermetičan kontejnere i trgovinu u zamrzivač kao mjera opreza.