Je li limunov sok jaka kiselina?

Da, limunov sok je jaka kiselina. Sadrži limunsku kiselinu, koja je slaba organska kiselina. Međutim, kada se limunska kiselina otopi u vodi, ona disocira na vodikove ione (H+) i citratne ione (C6H5O73-), što rezultira smanjenjem pH otopine. To limunov sok čini kiselim. pH limunova soka obično se kreće od 2,0 do 2,5, što ukazuje na njegovu jaku kiselost.