Još se točno zove talijanski kolač od bjelanaca Buttercream, talijanski Buttercream glazura kuha, dok je jednostavan Američki Buttercream nije. Talijanski Buttercream uključuje jednostavan sirup od vode i šećera s bjelanjke, maslac, sol, vaniliju i dodatnom dodatkom likera ili kremom od kamenca. Američki Buttercream uključuje maslac ili skraćivanje, šećer u prahu, vanilije i mlijeko, a ovisno o receptu, svježi sir ili mlijeko u prahu može se dodati bazi. Nažalost, Buttercream napravio sa skraćivanje nije kao flavorful kao jednostavan buttercream sklopio s maslacem ili talijanskom buttercream.
Dosljednost i Kušajte pregled

Američki Buttercream je klasična u mnogim kuće kuhinje i pekare zbog svoje ekstra-slatkog okusa i jednostavnost korištenja, ali ne držite se dobro u vlažnosti ili topline, tako da nije idealno, kada je prikazan i služio izvan desert. Talijanski butterecream, međutim, podnosi toplinu bolje, a od bjelanaca dosljednost prožima prozračna, mekani dosljednost u glazura, koja također smanjuje neke od meden slatkoće pa glazura ne zasuti tortu ili kolač.
pregled Koristi pregled

Bilo vrsta buttercream je prikladna za glazura kolača, cupcakes, kolačiće ili druge slastica. Talijanski Buttercream je najviše idealno za posebne prigodu slastica i svadbenih kolača zbog svoje stabilnosti i ultra-glatku teksturu. To je također idealno polazište za uključivanje druge okusa kao što su čokolada, jagode, limuna ili liqueuer. Ako imate na mraz 100 cupcakes za vaše kćeri školski stranke ili brzina je nužnost, ščepati hrpa američke jednostavnog buttercream umjesto. Hrvatska Hrvatska Hrvatska buttercream Sorti pregled

Francuski se nikada ne bude preforsirali u kuhinji, a njihov Buttercream obično uključuje žumanjke, dajući vrlo bogat, ali svjetlo glazura koja ima sjajnu završiti. I ostaviti ga švicarski stvoriti nešto elegantan iz jednostavnih sastojaka. Samo bjelanjke, šećer i maslac kombinirati stvoriti bjelanaca stilu buttercream glazura, a ne za razliku od talijanskog buttercream