Deserti napravio sa bjelanjaka

Jaja se mogu naći u gotovo bilo trgovine u zemlji. Oni se koriste u brojnim receptima za slastice. Dok su neki recepti poziv za cijelih jaja, drugi zahtijevaju samo bijelo rublje. Bjelanjke, također poznat kao bjelanjku, su citoplazmi jajeta. To je značilo da pružaju podršku i hranjive tvari potrebne za razvoj pilić. Ovaj protein-bogata tvar koristi u pečenje i kuhanje u svijetu. Pregled Limun kolač od bjelanaca pita od limuna pregled Kolač od bjelanaca pita

Limun kolač od bjelanaca pita je slatka, tangy pustinja koja je izrađena u restoranima i domovima diljem zemlje. Prema "Enciklopedija American Hrana i piće", limun kolač od bjelanaca pita se vjeruje da su napravili svoj put do američke tradicije u 19. stoljeću. Ovaj desert je evoluirao od jednostavnog limun pita na limun pitu s preljevom kolač od bjelanaca da se jede i danas. Ovaj desert se sastoji od tri sloja: donji kore, limuna aromatizirana krema za punjenje obično izrađena sa žumanjkom jajeta i pahuljasto bjelanaca arogantan da je bjelanjaka tući sa šećerom. Ovi slojevi dolaze zajedno da se formira bogat, Lemony, pustinju.
Pregled anđeo hrane torta pregled anđeo hrane torta

"hrana Angels" je klasičan opis Angel hrane tortu. To svjetlo, mekana, vlažna i niske masnoće desert je napravio premlaćivanjem bjelanjaka i šećera, a zatim sklapanje pjenasti smjesu u brašno. Angel hrane torta je prepoznatljiv po tome što je ne zahtijeva skraćivanje, maslac ili ulje. Kroz vrijeme, mnoge varijacije Angel hrane torte je nastao uključujući, čokolada, kiselo vrhnje, orah i voćnih vrsta.

Macaroons pregled košarici macaroons

macaroons su mekani, prozračne kolačići koji imaju pogače teksture. Ovisno o mjestu, macaroons može varirati u dopunskim sastojcima, a premijera sastojak za sve njih je bjelanjak. Talijanska verzija, nazvao Amaretto, je napravio sa slomiti badema i bjelanjke. Francuski verzije nalikuju okrugle sendviče napravljene od badema bjelanaca kolačiće s nadjevom od vrhnja. Amerikanci su više upoznati s kokosovim macaroons koje su izrađene s kokosom i bjelanjka. Macaroons su osebujna kolačići u tome da ne treba prašak za pecivo ili kvasac kao sredstva za dizanje tijesta. Macaroons nabubri u širinu zbog jaja bijele sastava.