Kako napraviti kolač s ekspres lonac

Tlak kuhala koristiti čvrsto zatvorenu posudu stvoriti pritisak i povećanu toplinu iz pare. To omogućava da se hrana kuha brže. Ona također pruža priliku kuhati hranu poput kolača preko plamena ili na štednjak vrhu, tako da oni mogu biti izrađene bez tradicionalnih peći. Kada pečenje u ekspres loncu postoje dvije opcije: suho metoda i mokra metoda. (Referenca 1) pregled što vam treba pregled pleh (manji od unutarnjeg promjera ekspres loncu)
tepsiju (za suhu pečenje)
Suha pečenje

1. Pripremite svoj kolač po receptu. Nauljite posudu za pečenje i sipati tijesto u lim.
   

2. Zagrijte ekspres loncu na vašem štednjaku vrhu (ili nekog drugog izvora topline) na visoka za dvije minute. Umetnite svoju tepsiju u ekspres loncu (zadržati pečenje od dodiruje dno štednjaka). Alternativno, možete staviti dva inčni sloj pijeska u dnu štednjaka ako nemate pečenje jelo.
   

3. Postavite pečenje na tepsiju unutar loncu , Zatvorite poklopac i pustiti štednjak topline za još dva minuta na jakoj vatri. Okrenite topline na niske za 40 minuta. Nakon 40 minuta isključite vatru i pustiti štednjak stajati deset minuta prije uklanjanja poklopca.
   

4. stick čačkalicu u sredinu torte i uklonite ga. Ako izađe čist, kolač je gotov. Ako nije, zamijenite poklopac i topline na niske za dodatnih deset minuta. Neka odstoji deset minuta od topline, a zatim testirati ga opet za doneness. (Referentna 2)
   Mokri postupak pregled

   1. Pripremite svoj kolač tijesto prema receptu. Nauljite posudu za pečenje, a zatim ulijte tijesto u lim.
      

   2. Stavite lim u ekspres loncu i ulijte vodu u kuhalo do razine od jednog inča ispod ruba pečenja pan. Stavite poklopac na loncu i stavite ga na štednjak na srednje jakoj vatri 30 minuta.
      

   3. Skinite poklopac i uklonite štednjak od vrućine. Neka kolač sjesti za pet minuta. Testirajte tortu za doneness probijanjem sredini čačkalicom; ako se izađe čist, kolač je gotov. Ako kolač nije učinjeno, prelijte više vode u ekspres loncu i zamijenite poklopac. Zagrijte ga na medij za dodatnih deset minuta prije nego je izvadite iz topline i ponovno testiranje za doneness.