Kako napraviti božanstvo gluposti

božanstvo gluposti je staromodna praznik omiljeni to bake su impresivan unuke s generacijama. Izgleda teško napraviti, okusa teško napraviti, ali to je puno lakše nego što mislite da bi se ova slatka poslastica!
Što vam je potrebno
2 bjelanjaka
1/2 šalice vode
2 1/2 šalice granulirani šećer
1/2 šalice svjetlo kukuruza sirup
1/4 žličice. Sol
1 tsp. vanilije (imitacija ili čisti ekstrakt) pregled Candy termometar pregled
velikoj tavi pregled voštani papir
miksera pregled Pepermint ekstrakta - dodatni pregled Walnut komada - izborni pregled Pecan komada - izborni pregled Hrana bojanje - Izborni

Upute pregled

1. Odaberite suho dan. Iz nekog razloga, visoka vlažnost ima negativan utjecaj na stvaranje božanstvo. Pokušajte što ovaj lagani bombon na kišni dan, a vjerojatno ćete završiti s bijelim, sljez-krem-kao goop da jednostavno neće postaviti. Čak snježne dnevno može zadržati gluposti od postavljanja u potpunosti. Vaši bomboni će uvijek biti malo gnjecav u sredini.
   

2. Pomiješajte bjelanjke. Koristite metalne miješanje zdjela, konačni proizvod će hladiti puno brže nego u keramičku ili staklenu zdjelu. Beat vaniliju (i paprene ekstrakt, ako želite) u bjelanjke i nastaviti sve dok se bjelanjak dostići krut vrhova pozornicu, što znači da kada prestanete mikser i podignite beaters iz pjenaste mase, mali vrhovi ostati " vrhunac "i vršna vrhovi ne preklopite preko na sebe.
   

3. kuhati šećera. Kada vaši bjelanjaka su spremni, kombinirati šećer, kukuruzni sirup, vodu i sol u posebnom dva kvart tavi. Isječak vaše bombon toplomjer u stranu, i uvjerite dno termometra ne dodiruje dno posude.
   

4. topline na srednje velike, miješajući samo dok granulirani šećer otopi. To dopustiti da se balon dok se smjesa dostigne tvrdi lopte pozornice (260 stupnjeva). To će potrajati puno manje vremena nego što mislite svibanj. Ako dodajete bojila na svom bombona, dodajte ga u ovom trenutku.
   

5. Postupno dodajte vruću mješavinu šećera u bjelanjke s električnim mikserom. Držite pobijedivši na visoku postavku dok bombona je dovoljno gusta da držite svoj oblik. To bi moglo potrajati onoliko malo koliko 10 minuta ili dok su 20 minuta. Ako dodajete matice na svoj bombon, dodajte ga sada.
   

6. Žlica bombon van. Kada je smjesa dovoljno kul i dovoljno gusta da držite svoj oblik, brzo žlicom ga na pre-set listova voštani papir s žličicom.
   

7. Dopustite da se ohladi u potpunosti i pohraniti ga u ukrasne kositra. Božanstvo će zadržati za nekoliko mjeseci u hladnjaku, a za tjedan ili dva u uskoj lim na pult.