Vanilla Extract vs Nasljeduj

Prema testera na Cook je Ilustrirana pregled, čista vanilije ima blizu 250 prirodnih aromatičnih spojeva u usporedbi s jednom kemikalije u imitacije vanilije. No, to ne znači da su testeri uvijek izabrao čistu vaniliju za kuhanje; otkrili su da različiti ekstrakti vanilije radio za različite svrhe. Oba okusa i osobne preferencije dolaze u obzir kada bi vaš izbor između dva ekstrakata.
Čisti ekstrakt vanilije pregled

  • Čisti ekstrakt vanilije je skupo za razlog. Ona dolazi iz orhideja čiji cvjetovi moraju biti ručno oprašuju jer oni otvaraju samo jedan dan godišnje, a proizvodnja ekstrakt traje oko 8 mjeseci sušenja i starenja. Po zakonu, čista vanilije mora sadržavati 13,35 unce vanilije grah po galon tekućine, vode i alkohola, a koristi se u postupku ekstrakcije. Prirodno smeđa ekstrakt koji kupite u trgovinama ima duboko okus vanilije s natruhama ono Cooka ilustrirani pregled testeri opisati kao med, javor i sladića.
    Imitacija Vanilla

  • Dok je čista ekstrakta vanilije dolazi iz orhideja koje rastu u Madagaskar, Meksiko i Tahitija, imitacija vanilije dolazi prvenstveno iz nusproizvoda od papira za izradu industriji i sadrži umjetne arome, ali ne i alkohol. Imitacija vanilije ima jak okus i aromu vanilije, ali i obično ima gorčinu koja podsjeća Kuhar je testerima medicine. Vanilla aroma pregled opisuje proizvod koji sadrži mješavinu čiste i imitacija vanilije.
    Koristi za Vanilla pregled

  • Zbog mnogih manjih okusa spojeva u čista vanilije spaliti na između 280 do 300 stupnjeva celzijusa, u skladu sa Cook je Ilustrirana pregled, teško je reći razliku između dvije vrste vanilije jednom oni pečeni u kolačiće, koje obično dobivate iznad one temperature. S druge strane, kolači, pudinge i custards sve ostati ispod 280 F i sve bolji okus kad koristite čistu vanilije umjesto imitacije vanilije.
    Odabir Čista ili Imitacija Vanilija pregled

  • Čista vanilije košta oko dvostruko više imitacija vanilije, prema Sharon Tyler Herbst i Ron Herbst, autora Deluxe Food ljubitelja kućnih Netlogu. Ako ste na uskoj proračuna, možda ćete morati pustiti koštati voditi vaše izbor. Ali ako ne morate zadržati zatvoriti oči na svoj proračun; ako vam se sviđa čašu toplog mlijeka s žličicu vanilije prije odlaska u krevet; ako vam je draže prirodni proizvod; ili ako često ispeći od nule, da ćete želite kupiti čisti vanilije umjesto umjetnog raznolikosti.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    Proizvodimo & Ostava

    Proizvodimo & Ostava

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće