Frost vrhu vašeg puknut cheesecake s malo zaslađenog tučenog vrhnja za svjetlo uz desert. Eksperimentirajte s aromatiziranje kremu igrati off okus sira. Ako ste napravili obični desert, možete napraviti začinjena šlagom ili dodati dodir ekstrakta voća ili soka na kremu. Za čokoladni kolač od sira, probajte crni ili zeleni čaj šlagom, napravio namakanje vrećice čaja u polovici vrhnja, hlađenje tekućine, a zatim mućenje sa preostalim hladna poluvremena. Pregled razmažite šlag na vrhu u cheesecake u glatku sloj, ili cijevi projicira na cheesecake u vrtlogu uzorak.
ganache pregled

ganache je bogata čokoladna glazura se izlijevanjem kipuće teških krema preko čokolade i miješajući dok ne postane glatko. Nakon čokolada smjesu hladi, ovisno o omjeru vrhnje u čokoladi koju koristite, može se izlije ili širiti kao glazura. Pokriti sira s gorko, polu-slatki, mliječne ili bijele čokolade ganache za bogate glazura koja će potonuti u pukotine, stvarajući savršeno glatku vrh. Okus ganache s ekstraktima ili začina, ako to želite.
Uklonite cheesecake iz springform posudu i prelijte hladi ganache nad cijelim cheesecake za sve više čokolade glazura.
Kiselo vrhnje Topping pregled

Klasični cheesecake pozivi za tradicionalni kiselo vrhnje Preljev proširila poput glazura na vrhu desert. Preljev je mješavina kiselog vrhnja, šećer u prahu i vanilije. Spread smjesu na cijelom vrhu torte sakriti pukotine i dodati kiselo ugriz koji uravnotežuje slatkoću od sira. Preljev dobro radi s različitim cheesecake okusa, od običnog čokolade za bundeve, a također parova i sa voćem.
Smooth kiselo vrhnje smjesu s dugom, ravnom lopaticom, i nitko neće primijetiti bilo pukotine u Vaš sira.
Voće pregled

Ako dodajete glazura zvuči previše bogat za vaše cheesecake, pokriti pukotine s voćem za svjetlo i balansiranje okusa. Napravite gustu, lagano zaslađen umak sa svojim omiljenim bobice sipati preko vrha. Alternativno, sloj kriške voća ili čvrsto pakirati bobice preko cijelog vrha cheesecake stvoriti glazura voća. Jednom postavljen, četkica marelice glazura preko voća kako bi ostala svježa i svijetla za posluživanje. Pregled Voće će uljepšati sira, kako u boji i okusu.