Kako kuhati Šri Lanki crvena riža

Šri Lanka je azijska otočna zemlja nalazi jugoistočno od Indije. Jedna od njegovih osnovnih prehrambenih kultura je riža, prema CIA-a Svjetska Factbook. Šri Lanka prikuplja uglavnom crvene riže, zrno koje ima bogatiji, earthier okus od smeđe ili bijele riže. Kuhinja Šri Lanki uključuje osnovnu kuhano crveni rižu u mnogim svojim jelima, ali uravnotežuje jak okus crvene riže sa slatkim notama kokosa za osobit okus.
Što vam treba pregled 2 šalice Šri Lanke crvena riža pregled 3 šalice vode 1/2 žličice pregled. sol pregled velikoj tavi s poklopcem
Spoon
14 oz. konzerve kokosovog mlijeka
13-inčni s 9-inčni stakla tepsiju pregled Plastični lopaticom
Upute pregled

  1. Dodajte 2 šalice Šri Lanke crvene riže, 3 šalice vode i 1/2 žličica. soli u velikoj tavi na svom štednjakom. Promiješati sastojke zajedno i postaviti štednjak na "velike".

  2. Zagrijte sastojke dok se voda počne ključati, a zatim postavite toplinu do "niske". Stavite poklopac na tavi i topline rižu za 20 do 30 minuta ili dok se smekšao.

  3. Skinite poklopac i ulijte u 14 oz. konzervirane kokosovo mlijeko. Umiješajte mlijeko nježno u riže i topline otkrila za oko 10 do 15 minuta, ili dok mlijeko upija u rižu (smjesa će biti glatka i kremasta).

  4. Prijenos rižu u 13-inčni do 9-inčni stakla tepsiju. Koristite plastične lopatice za širenje rižu ravnomjerno na dno posude u tankom sloju, čak.

  5. Poslužite Šri Lanke crvenu rižu odmah za blazi, creamier verziji. Neka riže stoji na sobnoj temperaturi ili odmarati u hladnjak dok se učvršćuje, zatim narezati na kvadrate, ako volite gušće verziju. Ne ispeći jelo - visoka toplina će isušiti rižu
    .