Što je Morton Ice Cream Salt?

Mortonova sol za sladoled je vrsta soli posebno dizajnirana za izradu domaćeg sladoleda. Sastoji se od grubih, nepravilnih kristala koji se sporo otapaju, što pomaže bržem snižavanju temperature sladoledne smjese. To rezultira glatkijom, kremastijom teksturom i sprječava stvaranje velikih kristala leda. Morton Ice Cream Salt široko je dostupan u trgovinama mješovitom robom i popularan je izbor među domaćim kuharima koji uživaju u izradi vlastitog sladoleda.