Gourmet čokoladice ponekad imaju ravnotežu tamne čokolade i crvenog čilija i čokolade čili sladoled je istaknuti uparivanje ove Jugozapadni-nadahnut okusa. Toplina chili suprotnosti ugodno s kremastim cool sladoled, stvarajući kompleksnu aromu koja je istovremeno topla i hladna i gorko i slatko. Tipično, pequin, guajillo ili Cayenne sorte poslužiti kao chili izbora u ovoj bold desert combo.

Sladoled kod kuće pregled

Iako možete dobiti čokoladu čili sladoled iz usuđujući Diners i specijalitet Trgovina živežnim namirnicama, također možete napraviti mješavinu kod kuće, koristeći ili off-the-polica ili domaći sladoled od čokolade. Za svaki 1 1/2 litru sladoleda, miješati se u oko 1/2 žličice suhog i smrvljenih pequin, guajillo ili cayenne chilies; nosite gumene rukavice pri rukovanju ovim duhovit poslastice. Za dodatnu okus, umiješajte nekoliko žlica cimeta, sjeckani bademi ili kavu likera.
Voćnim okusima pregled

Iako je svibanj biti najčešći izbor, čokolada zar t jedini sladoled okus koji ide s čili; kulinarske kulture kao i raznolik kao američkog jugozapada, Tajlandu, Maleziji i na Filipinima kao malo začina sa svojim voćnim kremama leda kao dobro. Kombinirajte slomiti Cayenne chilies ili čili u prahu s manga ili papaje sladoled za osvježavajući okus sukoba, ili pokušajte crtica jalapeno chili paprike i vapna polet pomiješana s ukusan sladoleda kao što su avokado, zeleni čaj ili špinat.
pregled Više razmotriti pregled

Sušeno manga s raspoznavanje čili u prahu je sortirano snack u Meksiku, i to također radi kao duhovit i zesty preljevom za sladoled okusa u rasponu od osnovne vanilije, jagode i čokolade s podebljano limuna ili crni orah. Škropljenje crvena paprika i cimet služi kao tradicionalni preljevom za meksičke voćni granita, obrijane led desert liječiti, a ovaj različita okusa combo daje voćnog sladoleda neočekivani udarac.