Možete li jesti ovitak koji ostane na komadu salame koja se prodaje već narezana?

Ovojnica na prethodno narezanoj salami obično je napravljena od kolagena ili celuloze, koji su i jestivi. Međutim, neki ljudi radije uklone ovojnicu prije jela salame, jer može biti žilava i žvakaća. Za uklanjanje omotača, jednostavno uklonite kraj omotača i skinite ga sa salame.