Većina većina home pivari koristiti 5-galon ili 6-galon vodu kad skuhati, tako da oni moraju zagrijati puno vode, često se na malom štednjaku. Da biste ubrzali vrenje sladovine, neki pivari će pokriti lonac, što često dovodi do kuhati destinacije, uz vruća tekućina prelijeva na štednjaku, pod i, potencijalno, na piva. Kako bi izbjegli ovu opasnost, pozorno pratiti lonac tijekom kuhati.
Pregled pregled teške opreme pregled

Pivo se kuha u teškim, od nehrđajućeg čelika za vodu i često fermentira u staklene tegle. Oba komada opreme postaju iznimno teško s dodatkom od pet ili šest litara vode. Budite oprezni, pogotovo sa staklenim tegle, što ispustite ih na stopala ili drugog dijela tijela može dovesti do slomljena kost ili druge ozljede. Plastične boce "bolji" su dobre alternative za stakla tegle. Oni neće dati off okusa u pivu i lakši od svojih staklenih kolegama.
Hlađenje wort pregled

Nakon kuhati, vruće trava mora biti ohlađen, što je još jedan potencijalno opasan dio procesa. Puni vodu ili se moraju provesti na ledenoj kupki ili trava rashladnik moraju biti smješteni unutar sladovine vrenja. Ječ rashladni poslati hladnu vodu kroz metalne cijevi i pucati vruću vodu još jednu cijev na kraju kad su se ohladi pivo. Težina i toplina su dvije opasne čimbenika u ovom dijelu procesa.
Tlaka pregled

Ako ste kegging, vjerojatno ćete biti koristeći tenk CO2, što je vjerojatno najopasniji element kućnog piva. Sadržaj unutar spremnika CO2 pod visokim tlakom, a kada je spojen na bačvu nepropisno mogu prskati pivo pri visokim tlakom. Provjerite jesu li svi spojevi čvrsti, oboje iz spremnika CO2 u bačvu i od bačve do pipe linije.

CO2 curenja

najopasniji stvar o korištenju CO2, međutim, curenje. Spremnici CO2 moraju uvijek biti uspravno, a sve spajanje spremnika za bačve mora biti osiguran čvrsto. Ako je vaš CO2 spremnika je zadržao unutar hladnom hladnjak, regulator može pokazati da ima manje plina u njemu nego što očekujete - obično je to zato plin komprimira pri niskim temperaturama, šalio regulator, a ne zbog propuštanja. Za provjeru curenja plina, stavio sapunici preko vaše veze. Ako mjehurići formiraju na vezi, imate curenja. Odmah isključiti CO2, i ostaviti prostor da bi se plin kako bi rastjerala. CO2 je prisutan u zraku koji udišemo, ali visoka razina unos CO2 mogu biti otrovni. Simptomi otrovne unosa uključuju glavobolju, vrtoglavicu, lakomislenost, znojenje, povećan broj otkucaja srca i drhtanje. Iako je većina naslovnica pivari koristiti metodu sapun vidjeti ako postoji istjecanje CO2, također možete dobiti detektor plina ugljičnog dioksida za dodatnu sigurnost.