sjevernoameričke komercijalne hop-uzgoj datira oko 1612., kada je Adrian blok i Hans kršćani izgrađenog komercijalni pivovaru na Manhattan Island. Nizozemski naseljenici postoji osnovana prva hop vrt u 1620s, i od 1630s, broj pivovara bili u proizvodnji (koristeći uvezene hmelj u nekim slučajevima). Hmelj farme proširila u cijeloj zemlji, a Milwaukee je postao središte komercijalne rasta u 1860, ali na kraju zapadna obala, istočno od Cascade planina, postao središte proizvodnje hmelja. Hrvatska

Danas, najbogatiji proizvodna područja u SAD-u uključuju Yakima Valley u Washingtonu, blago Valley u Idahu u blizini Boise, i Willamette Valley u Oregonu. Poslovni hmelj obično uzgaja između 30. i 50. paraleli, sjeveru ili jugu zemljopisne širine, a cvjetaju u različitim visinama.
Kako hmelj raste

Hardy konične hmelj Cvjetovi su trajnice koje rastu na vinove loze. Biljke obično su raspoređeni oko sedam noge, osim tako loza ima prostora za rast. Budući da biljke su velike, hop vina treba potporu trellises i trenirao na teškim užeta kako bi se povećala proizvodnja. Veličina biljaka (što može premašiti sedam noge) i prostor potreban za hop dvorištu komercijalne uzgoj jedan od samo praktične pomoću velikih hmelj proizvodnju. Pregled

Muški biljke su potrebne za unakrsnog oprašivanja ; ženski biljke proizvesti stvarni hmelj čunjeva koriste u pivu. Oprašivanje povećava prinos, ali uzgajivači radije unseeded sorti, tako da muški biljke su obično samo narasla s inače loše obavljaju ženskih sorti.
Razmatranja pregled

Hmelj su ranjivi na napade štetnika i ušiju, pogotovo plamenjača bolest, iako te prijetnje su manje ozbiljni u zapadnoj obali hmelj proizvodnju. Izvan Pacific Northwest hmelja-rastuće područje, to može biti teško proizvesti tržišno održiv hmelja rad. Male pivovare mogu predstavljati realnu prodajnu priliku malih i start-up hmelj uzgajivači.