Alkohol Miješanje pravila

Kada ste pripremu miješanih pića, morate igrati po pravilima - inače, mogli završiti s koktelom koje okusa loše, izgleda neumoljiv ili je jednostavno nesiguran. Prateći osnovna pravila miješanja alkohola, možete tresti, promiješati i služiti se koktele koje izgledaju kao da su pripremljeni od strane iskusnih mixologist.
Izlijevanje sastojke pregled

  • Bilo da je vaš piće se poslužuje odmah gore ili na stijenama, ona počinje s ledom, i dosta toga. Vaš led treba biti čist, jasan i hladan; mirisi apsorbira iz unutrašnjosti zamrzivača će ugroziti piće, tako da zadržite otvoren kutiju sode bikarbone u zamrzivač. Ispunite svoj shaker ili čašu s ledom, i kao što miješati svoje sastojke, početi zalivši bilo mješalice, poput soka ili soka. Spremite alkohol za kraj, te ga ulijte u središte svog broda, iznad leda - ne na onoj strani. To pomaže ohladiti alkohol, dok se osiguralo da se topi led i razrjeđuje piće što je manje moguće.
    Drhteći i miješanje pregled

  • Drhteći koktel ima drugačiji učinak od to miješanje, i to nije prikladno za sve vrste pića. Gaziranih pića, na primjer, treba uvijek može miješati. Ova pića uzeti najmanje iznos od miješanja, jer miješanje previše energično će huškati gaziranost, što je pjena i onda ići stan - umjesto toga, da je to brz i nježan promiješati kombinirati sastojke zadržavajući šampanjac živost. Ostali koktele, kao što martinija i Manhattans, može bilo služio uzdrmano ili miješa, ali se tradicionalno miješa tako da su služili jasno, nije mutna. Drhteći koktel temeljito Emulgira sastojke, ali može ostaviti piće s taman izgled. Iz tog razloga, tresući se tradicionalno rezerviran za obojenih pića ili one s debelim, teško-to-mix sastojaka, kao što su kreme ili jaja.
    Opasne Kombinacije pregled

  • Igranje po pravilima miješanja alkohola ne znači samo stvaranje ukusna, estetski ugodan pića; to također znači posluživanje alkohola odgovorno. Kada konzumirati mješoviti piće, vaše tijelo ne reagira samo na alkohol; reagira na mješalice, kao dobro. Niska kalorična sadržaj dijeta soda, na primjer, čini vaše tijelo apsorbira alkohol brže; ako miješati alkohol s prehrane pića, morate biti svjesni kako brzo ste ih konzumirati, a treba uzeti u obzir da pije više vode i /ili prigristi dok pijete. Slično tome, energetska pića su popularne mješalice s duhovima poput votke, ali kombinacija snažnih stimulansa i alkohola može biti opasno. Stimulansi može povećati razinu intoksikacije, dok eliminira osjećaj tromosti da alkohol stvara, što se osjećate manje pod utjecajem alkohola od tebe. Kad miješanjem energetskih pića i alkohola, držati pažljivo pratiti koliko ste konzumirati, a ne ovisno o fiziološkim znakovima obično povezane s opijenosti.
    Posebne Recepti

  • Neki koktel recepti imaju svoja pravila za miješanje sastojaka, pa budite sigurni da slijedite upute pažljivo. Na primjer, ruma trkač može biti poslužen s plovka na vrhu: Ovo je sloj alkohola pažljivo izlio u piće nakon koktel je mješoviti, tako da lebdi nego emulgiranje. Ostali pića oslanjaju na posebne upute miješanja tako da se sastojci ne negativno komunicirati jedni s drugima. Na primjer, bilo piće koje sadrži i vrhnje i limuna ili limete treba poslužiti odmah nakon pripreme, jer voćni sok će zgrušati kremu. Ovaj efekt je dovelo do popularizacije pića, kao što su cement mixer:. Udarcem u kojoj osoba kombinira irski liker vrhnje i sok od limete u usta, ray donoseći atmosferu kremu stvoriti neugodan okus i teksturu