U 1963. kao svjetske vlade pokušali stabilizirati tržište kave, Ujedinjeni narodi formiraju Međunarodnom Kava organizacija (ICO). Prema ICO, cijena kave 1953. šiljcima zbog kratkom opskrbe. Više cijene potiču više sadnju. Više sadnje dovelo do prevelika ponuda, a cijene pale od kasnih 1950-ih. Do ranih 1960-ih, kava na tržištu pad napustio poljoprivrednike u mogućnosti da se oporavim troškove.
Glavni igrači pregled

Do sada, Brazil je najveći svjetski proizvođač kave. U 2009-10, zemlja porastao gotovo 33 posto svjetske kave. Sjedinjene Države i Brazil troše najviše kave svake godine.
Značaj pregled

ICO procjenjuje da 25 milijuna obitelji diljem svijeta čine dnevni raste kavu. Kava igra značajnu ulogu u gospodarstvima glavnih naroda kave proizvodnju.
Cijene pregled

Između 1998. i 2009. godine, prosječna kava cijene roba općenito u rasponu između 1,09 $ i 1,16 dolara Per funta. Međutim, došli su do visoke od 1,24 dolara u 2008, a niska od 46 centi u 2001. Od rujna 2010. ABC World News javlja da kava potražnja nadmašio ponude i da su cijene kave udario 13-godišnju rekord visok, 1,90 dolara po kilogramu.