čaj i limun i imaju snažan antioksidativna svojstva. Ovi učinci proizlaze prvenstveno iz polifenola u čaju, dok limun sadrže velike količine antioksidansa vitamina C. Ovi antioksidansi pomažu smanjiti oštećenja zdravih stanica, promicanje smrt nezdravih stanica i spriječiti stanice raka iz reprodukcije. Antioksidativna svojstva limuna u čaj i dati ga potencijalno snažno djelovanje protiv raka. Osim toga, limun sadrži velike količine spojeva zvanih limonoids, koji se bore protiv raka usta, kože, pluća, dojke, želuca i debelog crijeva, prenosi USDA.
Željezo Absoprtion pregled

Unatoč svojim antioksidativnim učincima, polifenoli u čaju može ometati sposobnost tijela da apsorbira hem-željeza, koji je glavni izvor željeza u biljnoj hrani. Međutim, budući da vitamin C pomaže da poboljšate hem-apsorpciju željeza, dodajući limunov sok može pomoći neutralizirati Čaj je učinak. Žlica svježeg soka od limuna dodaju čaj daje oko 6 miligrama vitamina C, što je manje od 10 posto preporučene dnevne količine za vitaminom.