Kako zašiti u Tursku nakon nadev It (9 koraka)

Nakon što ste završili neuredan posao popunjavanje puricu, vi ste suočeni s dilemom kako zadržati sav nadjev u ptice. Odgovor je trussing, šivanje do šupljine u Turskoj. Od nekoliko metoda za trussing, svi uključuju ga vezanje s viti da se formira kompaktni paket koji kuha ravnomjernije. S praksom, možete imati puricu zavezana u kojem trenutku i sve ukusne nadjev osiguran.
Što vam je potrebno
peradi kos
Gudački
Škare
Šivanje šupljine

1. Postavite purana na pult s otvorom za punjene prsnog koša te je okrenut. Nađi poklopac kože koji su nekoć uvukla u Turskoj vrat. Preklopite ovaj dolje preko otvora i nadjev.
   

2. Pierce kože na desnoj strani ove preklop sa šiljkom metalne ražanj. Pomaknite ražanj više i na preklop. Provucite ražanj vratiti iz preklopom i kroz kožu na lijevoj strani slapa. Postavite ražanj tako da imate jedan kraj ražanj isplažen na svakoj strani Turske.
   

3. Ponovite s drugom ražanj, smješten 1 inch ispod prvog ražanj. Dodaj treći ražanj, ako je potrebno, 1 inch ispod sekunde.
   

4. Izrežite komad kuhinjskog viti 2 noge dugo. Položiti viti s centrom preko središta gornjem ražanj. Donesite krajeve viti ispod krajevima gornjem ražanj.
   

5. Ubačaj tetivu preko vrha drugog ražanj i dovesti krajeve oko i ispod krajevima drugom ražanj. Opet i čipka prijeći krajeve pod krajeva trećeg ražanj. Donesite krajeve zajedno posljednji put i zavežite čvor. Izrežite višak string.
   Trussing ptica pregled

   1. Postavite punjena puretina na čistu countertop, strani prsa prema gore. Uhvatite krila na drugom zglobova - lakat - i ugurati krila u ptice
      

   2. Izrežite komad čistog pamuka string ili kuhanje viti oko 4 noge duge.. Postavite sredini niza ispod kratkog stub od purana repa.
      

   3. Ubačaj tetivu preko vrha repa i zamotajte krajeve vrpca oko krajevima bataka. Opet prijeći string i povucite ga čvrsto pa drumsticks križ. To će vam pomoći zadržati nadjev u ptice. Zamotajte uzicu preko bedara, obvezujući ih sigurno na strani tijela ptice.
      

   4. Okrenite pticu iznad, grudi prema dolje. Nađi krajeve vašeg niza i pokrenuti ih ispod prvog zgloba od sklopljenih krila leđa. Preklopite poklopac kože dolje preko vrata ptice. Ubačaj krajeve string i zavežite čvor sigurno držati vrat klapni na mjestu. Odrezati višak string, ali ostavite par inča na obje strane kako bi ga lakše pronaći niz jednom ptica pečene.