Kako ispeći iverak u pergamentu (10 koraka)

Kao i doslovnim darove od mora, pergameni-omotan riblji fileti stići na stolu uvijek intrigantno skriveno u papirast omota. Kuhanje blage, čvrsto-konkretizira ribe kao što su iverak - uz natječajne povrća i začina - u pergament papiru, cijela obrok postaje prožet vlaženje i aromama učinaka lagano parenje sastojaka. Pečenje je tradicionalna metoda povezana s kuhanje u pergament, metoda poznata kao & quot; en papillote & quot;.
Što vam treba pregled škare
tijesta četkicom
maslinovo ulje ili rastopljeni maslac
Natječaji za povrće poput špinata, šparoga ili srca artičoka
sol i papar
Svježe bilje, poput estragona ili kopra
maslac, čvrste Hrvatska Limun kriške
kuhanje tekućina, kao što su vino ili sok od naranče pregled ivicom pečenje listova Hrvatska Kuhanje termometar pregled
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva celzijusa.
   

2. Cut jedan 15-inčni trg za svaki komad ribe ćete biti pečenje. Preklopite prvi trg na pola da se formira nabor, onda opet otvorite tako da leži ravno.
   

3. Četka list pergamenta s rastopljenim maslacem ili uljem, ostavljajući 3-inčni marže na rubovima trga na sve strane.
   

4. Postavite jedan iverak file na jednoj strani pergament trga, u blizini pregib.
   

5. vrh na iverak file sa začinima, travama, a maženju maslaca i limuna kriške. Nekuhano povrće može ići na vrhu iverak, ili oni mogu okružuju ribe, ako ih uključujući. Rosulja oko 1/4 šalice kuhanje tekućine ribama i ostalim sastojcima.
   

6. Preklopite drugu stranu pergament trga preko ribe. Počnite sklopivi tri otvorene strane trga zatvara nabiranja preklapaju dijelove papira zajedno, nešto kao pita kore.
   

7. Ponovite s preostalim pergamentu trgovima i konjski jezik šipke.
   pregled

8. Set dvije gotove pakete na svakoj pleh. Stavite pečenje listova u zagrijanu pećnicu.
   

9. Test uzorak file sa kuhanje termometar nakon 15 minuta. Umetnite termometar, kroz rad, u ribe. Ako riba je dostigao unutarnju minimalnu temperaturu od 145 stupnjeva celzijusa, izvadite pečenje listova iz pećnice.
   

10. Poslužite jedan pergament paket, neotvoreni, na svakoj pojedinačnoj pločici.