Kako kuhati svinjskih kotleta u vertikalnom rotisserie

Rotisserie stil kuhanje je vjerojatno najstariji oblik kuhanja još uvijek u postojanje. Rani čovjek često donio kući plijen od dana lova i sporo-pečena mesa iznad otvorene vatre pomoću ručno koljenast pljunuo. U ovom trenutku, mnogi vanjski roštilj i prijenosni pećnice imaju pečenjarnica. Postoje dvije različite stilove prijenosnih rotisserie pećnice: horizontalne i vertikalne. Horizontalne rotisserie peći rotirati hrane u pećnici vodoravno sličan ražnju. Vertikalni rotisserie peći okretati kružnim pokretima s desna na lijevo. Iako je ovaj oblik kuhanja najbolje radi za cijelu peradi i velike pečenke, kuhanje i druge proteine ​​vertikalno moguće i pomoću pripadajuće stalak.
Što vam treba pregled zdjelice pregled raznih začina po želji
Umutiti pregled kosti u svinjskih kotleta, 1 1/2 inča debeli
biljno ulje
sprej ulje
Instant čitanje termometar pregled Potholder
Upute

1. U malom zdjelu, dodati začine kao što su sol, crni papar, prizemlja luk i češnjak praha, prizemlja timijana i crvena paprika, prema ukusu i malu količinu biljnog ulja. Koristite umutiti dobro izmiješajte. Dlaka obje strane svinjskih kotleta s mješavinom začina.
   

2. Lagano premažite gornji i donji okomiti stalci rotisserie s raspršivanjem ulja. Stavite svinjski kotleti u stalak i osigurajte gornjem stalak.
   

3. Pričvrstite stalak na rotisserie. Uključite pećnicu i kuhajte oko 20 minuta ili dok svinjskih kotleta registrirajte 155 stupnjeva celzijusa pomoću instant čitanje termometar.
   

4. Isključite rotisserie pećnicu i izvucite stalak pomoću potholder , Prebaci svinjskog kotleta na glavnoj pladnju ili pojedinačne ploče. Dopusti svinjski kotleti da odstoji najmanje pet minuta prije posluživanja završiti kuhanje i pečat sokove.