Iako tjestenina znalci tvrde da rotini i ziti imaju oblike previše različite biti zamjenjivi, za većinu koristi, nećete biti nezadovoljni s bilo tjestenine. Promjena umak za tjesteninu, jer nemate & quot; točne & quot; Oblik tjestenina je nepotrebno, unatoč manjim razlikama rotini i ziti. Za pečene tjestenine, tjestenine salata ili tjestenina sa paradajz ili krem ​​umaku, ići naprijed i koristiti istu količinu rotini umjesto ziti pozvao u svoj recept.
Rotini za zrnasto umaci

Tubular tjestenine kao što su ziti se okupljaju komadiće umakom i drugih sastojaka u otvore cijevi. Sa svojim kutom krajevima, ziti ne prolazan posao lov umak. Ali, to je također mala i tanka cijev, pa umak s zrnasto sastojcima zapravo ne putuju unutar cijevi. Spiralna tjestenina u obliku kao što rotini napraviti bolji točkica okupljanja komadiće umak između pletiva u spiralama.
Rotini za Juhe pregled

Ziti dolazi u dužinama od 2 do 12 inča, dok rotini obično je 1-2 inča dugo. Rotini je kraća je bolje za uporabu u juhama, gdje se lakše uklapa na žlicu. Možete koristiti ziti za juhu, ako ste imali komada na kraćoj strani ili ne smeta razbijanje ih žlicom veličine. Ali razbijanje tjestenina ne samo da je u neredu, ali nećete imati sličan veličine komada.
Nema promjena za kuhanje pregled

Oba ziti i rotini su male tjestenine i tako su Sličan kuhani i nekuhani mjerenja i vrijeme kuhanja. Dva unce nekuhane tjestenine je ekvivalent 1/2 šalice suhe tjestenine i daje 1 šalicu kuhane tjestenine. Razmislite jedan posluživanje ziti ili rotini biti oko 1/2 šalice suhe tjestenine. Oba tjestenina kuha u oko sedam do osam minuta, a najbolje su kada je kuhana al dente, ili nešto čvrsto kada zagristi u komadu.