Tjestenina može postati pretjerano mekani i raspadaju tijekom smrzavanja i podgrijavanje ako nije dobro pripremljen. Kod pripreme tjestenina, pod kuhati nešto tako tjestenina ne kuha kroz i dalje čvrsto pri ugrizao u. Pomiješajte ga s umakom ili drugih sastojaka u posudu kao što bi obično za recept. Za pečenim jelima, možete ispeći tjestenina u raspoloživog aluminijskoj posudi ili možete prenijeti nepečenog jelo u tavu prije zamrzavanja.
Hlađenje pregled

Brzo hlađenje sprječava hranom bolesti zadržavajući kvalitetu tjestenine jelo tijekom smrzavanja. Za brzo ohladi tjesteninu u aluminijskoj tavi, pokriti posudu s folijom i stavi ga u veću posudu pa stavite cijelo jelo u sudoperu napunjenu ledom. Nemojte dopustiti pan potonuti ispod razine leda, inače topi voda može ući u tjesteninu. Led može zahtijevati zamjenu kao što se topi. To je spremna za zamrzavanje jednom hrana hladi do 40 stupnjeva celzijusa.
Pakiranje i zamrzavanje pregled

folija pan i obloga osigurava posudu za pečenje i posuda za pohranu. Dvaput može završiti cijelu posudu u aluminijsku foliju kako bi se spriječilo zamrzivač spali ili pomaknite folije prekrivene tava u veliku zip-top zamrzivač vrećice. Označite vrećicu ili foliju s nazivom jelo i datum smrznuti tako da možete lako pronaći to kada vam je potrebna. Zamrznuti tjestenina odmah nakon što se ohladi na nula stupnjeva ili hladnijeg ledenicom. Možete pohraniti smrznutu tjesteninu za dva do tri mjesec bez gubitka kvalitete.
Ponovno zagrijavanje pregled

Mjestimično topi posudu tjestenine u hladnjaku prije podgrijavanja što osigurava čak i kuhanje. Izvadite posudu iz zamrzivača dan prije nego što namjeravate podgrijati tako da djelomično može topiti u vrijeme za pripremu. Većina jela od tjestenine podgrijati najbolje otkrila u 400 F, zagrijanu pećnicu na. To može potrajati i do 1 sat i 45 minuta za veliku posudu tjestenine kuhati kroz. Tjestenina je spremna služiti kada unutarnja temperatura tjestenina dosegne 165 F.