Trebate li prvo prokuhati rezance ili zagrijati umak?

Pravilan redoslijed je da se prvo skuhaju rezanci, a zatim zagriju umak.

Prilikom kuhanja tjestenine važno je slijediti točne korake kako biste postigli najbolje rezultate. Prvo kuhanje rezanaca omogućuje im da se ravnomjerno kuhaju i upiju vodu, što im pomaže da postanu mekani i ukusni. Nakon što su rezanci kuhani, potrebno ih je ocijediti i dodati u zagrijani umak. To osigurava da se umak ravnomjerno rasporedi po tjestenini i da se okusi dobro povežu.