Kako napraviti hrskavi & Začinjena Tuna Rolls (15 koraka)

Začinjena tune punjene Sushi role, također poznat kao maki, su ukusni na vlastitu, ali čak i bolje kad hrskavi sastojci su upareni s tunom. Počnite s svježe suši kvalitete tune možete naći, a ne štedjeti na kvaliteti povrća i umaka kako bi izbjegli neugodna mirisa, sentimentalan katastrofu. Okus je duhovit tune u kombinaciji s hrskav, slatkog krastavac i panko stvara pravi užitak koji će se pojaviti na najzahtjevnije od sushi navijača.
Što vam treba pregled Krastavac pregled Japanski Kewpie majoneze
Sriracha vrući umak pregled zdjelu pregled Bambus sushi mat pregled plastičnom folijom pregled Small zdjelu tople vode
Nori alge listovi
pripremljen sushi riže
Pržen sjemenke sezama
Panko mrvice kruha
Sharp nazubljenog noža pregled Očistite vlažnu krpu (opcija)
scallions (po izboru)
Upute

1. Izreži ili nadjev sirovom tunom u male kocke i staviti na stranu.
   

2. Ogulite krastavac i izrezati u male, tanke susret štap trakama. Staviti na stranu.
   

3. Kombinirajte Japanski Kewpie majoneze s Sriracha umak u zdjelu, na okus. Sriracha umak duhovit, pa početi s malom količinom i dodati više, ovisno o tome koliko duhovit želite role biti.
   

4. Dodajte sjeckani tune u pikantnom umaku i miješajte dok je temeljito obložene.
   

5. nokautirati bambusa sushi prostirku na ravnu radnu površinu, tako da su linije bambusa pretrčati vodoravno. Položite komad plastičnom folijom na vrhu površine mat kako bi ga zaštitili. Stavite malu zdjelu tople vode u blizini.
   

6. Tear list nori alge u dva i stavite jednu polovicu lima na bamboot mat, s lima glatku, sjajnu stranu prema dolje i grubo prema gore. Gruba strana se koristi za zgrabite rižu.
   

7. Navlažite prstiju u vodu i zgrabite dovoljno rižu u malu loptu. Stavite rižu loptu u sredini alge list. Spread rižu tako da pokriva cijeli list s tankom sloju, pritiskom na dolje lagano prstima kao što ide. Ako riža drži svoje ruke, navlažite ruke s više vode. Također možete koristiti gumene lopatice, umjesto, kako bi tanki, ravnomjerni sloj.
   

8. Okrenite alge tijekom, tako da riža je okrenut prema dolje.
   

9. Predaj liniju na duhovit tune mješavine dužini preko donjeg ruba ono što je sada na vrhu alge list, koristite žlicu. Stavljanje tunjevinu na dnu će osigurati da je usmjeren na sredini kao što je zamotana.
   

10. Dodajte sloj na tanko narezane-krastavac trake na vrhu tune. Pospite mrvice kruha panko. Za bezglutenskih duhovit tune peciva, izostaviti mrvice kruha. Krastavac i mrvice su ono što daju Rolls svoje hrskavi teksture.
    

11. Podignite donji rub bambusa mat i polako ga okrenuti daleko od vas. Postupno okrećite mat prema vrhu dok se ne formira cilindar. Kao što bacate, alge list s rižom i tune, također će zamotana u tepih. Tuck vodeći rub alge list pod, ako je to potrebno.
    

12. Skinite tepih kako bi oslobodili tune roll. Pospite sezam na vrhu riže, zatim neka sushi role ostatak za par minuta s otvorenim rubu alge licem prema dolje.
    

13. Prijenos role na rezanje odbora. Namočite dug, oštar nazubljenog noža s malo vode.
    

14. Izrežite valjak na pola pomoću dugo piljenje udaraca. Ne pritišćite prema dolje s nožem. Stavite dvije sushi role polovice jedni pored drugih i izrezati kroz njih dvije dodatne puta, stvarajući šest komada. Namočite oštricu po potrebi između reznice, ili obrišite oštricu s mokrom krpom.
    

15. Ukrasiti u žestokoj role tune komada s više panko mrvice, sezam ili scallions po želji.