Kako napraviti borovnica vino (5 koraka)

borovnica može biti bilo član Gaylussacia ili Vaccinium rodova. Gaylussacia Rod obuhvaća oko 50 vrsta, ali samo dva su usko povezana s proizvodnjom vina: crna borovnica (Gaylussacia baccata) i box borovnica (Gaylussacia brachycera). Huckleberries su jedan od rijetkih plodova koji mogu proizvesti vino koja podsjeća napravljena od grožđa. Sljedeći koraci će pokazati kako napraviti borovnice vino.
Što vam je potrebno
7 1/4 bodova vodu pregled 4 1/2 lbs huckleberries pregled 2 1/2 £ šećera Hrvatska 1 1/2 žličice kiseline spoj
1 žličica kvasca hranjivim tvarima pregled 1 slomiti Campden tableta
1 Packet Champagne vino kvasca
Upute pregled

1. Počnite kipuće vode. Sortiranje i operite huckleberries, pazeći odbaciti bilo da nisu zreli. Stavite huckleberries u primarnom spremniku i zgnječiti ih sa krumpir osvajač žena.
   

2. Dodajte šećer u huckleberries, ulijte u kipuću vodu i miješajte dok se šećer ne otopi. Pokrijte primarnu posudu s čistom krpom i postavite ga na stranu da se ohladi.
   

3. Pomiješajte u preostalim sastojcima, osim kvasca, kada dosegne sobnu temperaturu. Postavite primarnu posudu na stranu za puni dan prije dodavanja aktivirani kvasac.
   

4. Umiješajte ovu smjesu dva puta dnevno za 10 dana, kada počne vrenje nastaviti snažno. Neka se odvod kroz najlonsku vrećicu naprezanje za 30 do 45 minuta na sporedni posudu.
   

5. Priloži zračnu komoru na sekundarni spremnik i polica vino svakih 60 dana. Nakon šest mjeseci, stalak za vino u bocama.