najsjeverniji dio Burgundije je Chablis. Ovo područje proizvodi samo bijela vina. Oni su jasne, kisela i suha. Chablis fermentira i ostavljena u inox tankovima.

Cote d'Or pregled

Cote d'Or je srce Burgundije. To je podijeljena u dva dijela, Cote de Nuits i Cote de Beaune. Najfiniji crveni i bijeli burgundies, pozvali premijera CRU i Grand Cru, su ovdje. Često su fermentirani i dobi u hrastovim bačvama.
Cote Chalonnais pregled

Ovo područje stvara malo poznata, dobra vrijednost vina, i crvenih i bijelih. Mercurey i Rully su dva važna oznaku imena znati.
Maconnais pregled

Maconnais prvenstveno proizvodi dobre, lagane bijela vina. Najpoznatije ime ovdje Pouilly-Fuisse.
Beaujolais pregled

Beaujolais je najjužniji dio Burgundije. Njegova voćni crna vina su iz Gamay grožđa. Beaujolais Nouveau je objavljen u jesen, odmah nakon berbe. Ostali Beaujolais stilovi su pustili sljedećeg proljeća.