Kako utvrditi je li Vino je slatko i suhu (5 koraka)

Vino je tajanstvena i nepredvidljiva. Iako su ove osobine stvorio ogroman svjetska fan klub, to ne čine početna kušanja malo izazov. Koristite ove savjete - i osjetila - da li vino suho, slatko ili negdje u sredini Hrvatska Upute pregled

1. Znati osnove.. Suho vino au prirodno - samo prirodno fermentaciju od grožđa. Slatko vino, s druge strane, je utvrđen s aditivima koji zaustavljaju šećera u grožđu pretvori u potpunosti na alkohol. Dakle, slatka vina kušati više sladak kao med, jer oni imaju višu razinu šećera, a suha vina su manje kandirano jer grožđa je dozvoljeno da u potpunosti fermentira.
   

2. Razmislite vrstu vina si su kušanja. Sauternes, Chablis i rizling smatraju suha bijela vina, dok Claret, Burgundija i Chianti smatraju najsuše od crvene. S druge strane, Luka, prošek, muškat i Tokay smatraju se najslađe vina na tržištu. Poznati sorti kao što su Cabernet, Merlot i Chardonnay može biti slatko ili suho, ovisno o vrsti rast grožđa, aditiva i regiji.
   

3. Miris vina. Pridržavaju svoje lice u vino stakla, možete pokupiti "nos" vina. To će vam pomoći u određivanju ako je vino slatko ili suho. Ako podignete mirise šećera, voća ili orlovi nokti, vjerojatno se radi sa slatkim vinom. Međutim, ako se otkriju bilja, začina, drva ili kvasac, imate kosu vino. Budite oprezni - neka vina mogu nositi mirise trikovima, poput čokolade i citrusa, koje nude nikakvu naznaku da li vino će biti suho ili slatko
   

4. Okusite vino.. Vaš najbolji pokazatelj da li vino suho ili slatko je tvoj jezik. Pijuckati vino, pustiti da odstoji na svoj jezik, vrtlog okolo u ustima, a zatim progutati i čekati aftertaste. Suho vino obično ima jači okus na jeziku, ali čisto završiti. Okus slatkog vina, s druge strane, ima tendenciju da se zadržavaju u ustima na trenutak nakon što proguta tekućinu.
   

5. Koristiti degustacija bilješke. Ponekad je teško odrediti okuse u vinu. Vino koje je trebalo biti vrlo suha mogu kušati vrlo slatko na jeziku. Bilješke može vam pomoći razlučiti među mnogim okusa. Na primjer, čitajući o "natruhama limuna i meda", može vam pomoći da bolje odrediti specifične podvrste koje niste znali da su u potrazi za.