bogat, dimi okus slanine melds s blažim okusom zelenog graha, kada su dva sporo kuhana na laganoj vatri 2 do 3 sata u velikom lijevanog željeza tava. Tri ili 4 kriške slanine izrezati na ugriz veličine komada i sizzled u vrućoj tavi prinos mast lagano smeđe male kockice luk. Cijele mahune s kraja ugasio ići u loncu pored dovoljno piletina zaliha pokriti donju polovicu graha. Liberalni uprskati jabukovača octa u kuhanje juhe stvara kiselu okolinu koja pomaže u održavanju graha 'oblik i boju, kada toplina odbio dugo, sporo pirjati. Sporo-kuhani grah i slanina su tradicionalno pratnja za pečene svinjetine, piletine i druge duše hrane klasika.
Prilično zeleni grah snopove pregled

svežanj svježeg haricots Verts, ili vrlo tanke mahune, omotane oko sredine s trakom pruge slanine, oblači obični tanjur s fancy-restoranu njuh. Elegantne male strane su izrađene kuhanjem grah za 3 do 4 minuta u slanoj kipućoj vodi, da ih hlađenje u ledenu vodu te ih sušenje off. Skupi 5 ili 6 grah u uredan klastera, zamotajte ih s pola kriške tanke rezan slaninom i stavite u hladnjak dok se nekoliko minuta prije posluživanja. Nježno popecite pakete grah u tavi s tankim premazom od maslinovog ulja, okrećući povremeno dok se slanina je kuhani putem. Ili možda ispeći pakete u pećnici na 350 stupnjeva celzijusa. Za dodatni udarac okusa, pospite smeđim šećerom i crvena paprika pahuljice na vrhu snopova grah prije pečenja.
Cool, ljetno Salate pregled

odmrznuti zamrznute cijele mahune ili svježi grah koji su blanširane u kipuću vodu su temelj za salate da dodate glamur roštilja i laganih ljetnih jela. pregled

Napravite konfete salatu od mahuna i žute i crvene paprike ploške, prelivene kuhana, raspao slaninu i drizzled s Dijon senf vinaigrette. pregled

Napravite salatu tropskom stilu s cut zeleni grah, ananas komade, kubu kanadske slanine, narezane crveni luk i slivered badema odjevena sa sezamom ulje i riže ocat.

Rasporedi vrt svježe salate sa suncem zrelo kriške rajčice, kuhani i ohlađene mahuna, narezane kuhana jaja i slaninu raspao na tanjuru s žlica domaće majoneze na strani.

Srdačna složenaca pregled

gurmanski pregled inačica tradicionalnog zelenog graha lonac zaobilazi konzervirane juhe od gljiva i pržene luk na vrhu. Umjesto toga, pomiješajte mahune s vrhnjem, pirjanog luka i češnjaka, ribani sir i švicarski kuhane slanine trake izrezane u ugriz veličine komada. Pecite u srednje vrućoj pećnici dok je lonac vrhu je svjetlo zlatno smeđe, zatim posuti slivered badema na vrhu za poznatu zeleno-grah-lonac krize. Pregled

Za jednostavnu on-jelo obrok, organizirati smrznute mahune i novi krumpir u lonac jelo. Najbolje slojem slanine kriške i prelijte mješavinu rastopljeni maslac, soja umak, smeđi šećer i nekoliko crtica iz češnjaka u prahu preko svega. Pečeni na srednje visoke temperature za oko 45 minuta, obrok je spreman služiti kada slaninu dobro kuha i krumpir su mekani.