Kako Sol Kuhana Kikiriki

soljenje kuhana kikiriki obavlja se tijekom procesa vrenja. Kikiriki može biti kuhano ili u ranoj fazi zelene ili na zreliji žetvu zelenoj fazi rasta, između 90 i 110 dana. Stariji kikiriki će crunchier od manje zrelih oraha. Osim kikiriki, sve što trebate napraviti slani kuhani kikiriki je vjerojatno već u vašoj kuhinji. Potražite kikiriki u ljusci na lokalnoj trgovine tijekom sredine ljeta.
Što vam treba pregled 6 Qt. tavi ili stockpot pregled 3-4 funti zelenih kikiriki u ljusci pregled Hrvatska 1/4 šalice soli
Upute pregled

1. Stavite kikiriki u tavi ili stockpot, punjenje lonac za oko tri četvrtine puna.
   

2. Cover kikiriki s vodom. U 6-kvart tavi to će trajati oko 2 litre vode.
   

3. Dodajte 1/4 šalice soli u vodu i promiješati.
   

4. Donesite lonac kuhati i dopustiti kikiriki pirjati 1 1/2 sata, povremeno miješajući.
   

5. Isključite topline. Uklanjanje kikiriki i pustite da se ohladi. Uklonite nutmeat iz ljuske i okusa. Ako kikiriki dovoljno slano, ocijedite ostatak od kikirikija iz vode. Za dodatne slanosti, dopustiti kikiriki potopiti u vodi za duže vrijeme.