Made vajas kéreg, olajbogyó, kapribogyó, szardella és gruyère , egy hagyma, olíva fanyar előétel van édesen sós, így a párosítás a pezsgőt ideális, mert a savasság felerősíti az íze a hagymát és olíva tart. Savasságát borok (többnyire fehér és rózsa) is segít megtisztítani a szájban. Champagne és Sparling borospohár, azok a vékony, hosszú alakja, hordozást az ital kevésbé nehézkes a vendégek, ami egy plusz ha miután egy koktél party.
Pezsgő és habzóbor jócskán sós, olajos élelmiszerek. Matton sült osztriga, tartármártással

Ez a dekadens étel is sós, teszi hozzá ropogósság, egy másik réteg érzés. A párosítás a bor, egy előétel, ne feledje, hogy az élelmiszer kell a középpontban. A bor célja, hogy fokozza az ízét az edény, nem lépték túl azt. Ismét egy magas savtartalmú, száraz bor, mint egy tölgyfa éves kaliforniai chardonnay, kiváló választás, mert szembeszáll az íze a rántott osztriga és krémes majonéz alapú tartármártás. Kerülje a keserű borok magas tannin és alkohol, mint például a cabernet és pinot noir.
Corn Sütemények és füstölt lazaccal

Keverjük össze a természetes édes íze kukoricalisztre a sós harap a lazac és van egy tökéletes kombináció egy német Riesling, az egyik legédesebb borok állnak rendelkezésre. Rizling általában úgy tekintenek a "desszert bor", és gyakran szolgált készítésű süteményeket és tortákat. Ugyanakkor a cornbread kölcsönöz elég édes, hogy indokolja egy édes bor bár nem nyomasztó, és a füstölt lazac adjuk hozzá a sütemények létrehoz egy szép, sós ellensúlyt.
Deviled rák sütemények aiolival

Deviled rák sütemények gyakran fűszerezett fűszeres piros paprika, így egy kiváló alkalom arra, hogy bemutassa a California brut pezsgő. Brut egy rendkívül száraz, cukrozatlan bor, de amikor bemutatta ellen ropogós a rák sütemények és gazdagságát a aiolival (készült majonéz, citromlé és piros kaliforniai paprika), akkor megtisztítsa a szájban a tányér olajos tapintású, miközben lehetővé teszi a vendégek megkóstolhatják az előétel, a ízeket.
találat rák sütemények egy német vagy az Egyesült Államok rizling. Matton