Hozzávalók:
4 csésze cukor
4 csésze salmonberries
Hozam : 4 csésze
: Helyezze salmonberries egy közepes méretű serpenyőbe, és hozd a teljes dühöng a nagy meleget. Míg a bogyók hő, a cefre őket a burgonya pépes. Hagyja, hogy a bogyók forrni kemény 1 percig. Folyamatosan keverjük. Adjunk hozzá cukrot, és forraljuk, amíg a keverék lesz vastag és szirupos, amely körülbelül 5 percig. Kanál a Salmonberry keveréket a steril edényekbe körülbelül 1/4 inch a tetején. Azonnal fel fedéllel a tégelyek, amely lezárja a jam lehűl.
Diabetikus Friendly Salmonberry Jam

Hozzávalók: 2 csésze
salmonberries
1/3 csésze kristálycukor
1 ek. plusz 1 tk. Splenda
Hozam: 2 csésze
Elkészítés: Keverjük össze a salmonberries, a cukor és a Splenda át Közepes tűzön. Forralunk. Folyamatosan keverjük, amíg a salmonberries és a cukor vastag és szirupos. Merőkanál steril üvegekbe, és hagyjuk kihűlni. Az üvegeket majd zárjuk le a hűtési folyamat alatt.
Mert ez a recept használ cukor helyettesítésére, a dugó sem kell fagyasztani vagy hűtőszekrényben. A jam folyamatosan körülbelül két hétig.
Salmonberry és fügekaktusz Jam

Hozzávalók: 2 csésze felaprított
és hámozva tüskés körte

2 csésze salmonberries
6 csésze cukor
2 ek. citromlé
2 TSP. finomra reszelt narancshéj
3 oz. folyékony gyümölcs pektin.
Hozam: 3 pint
tisztítsa meg a tüskés körte, éget le a tövisek, majd húzza gyümölcsöt. Ne használjon puszta kézzel, hanem használja nagy teljesítményű munkához kesztyűt. A kézi lángszóróval remekül működik, hogy éget le a tövisek.
Össze tüskés körte, salmonberries, és a cukrot. Hozz magaddal egy gördülő forraljuk. Folyamatosan keverjük. Míg forr, keverjünk bele pektin, és visszatér a teljes gördülő felforraljuk. Forraljuk egy további perc. Folyamatosan keverjük. Vegyük le a tűzről. Sovány hab, és kanál a keveréket steril pint tégelyek körülbelül 3/4 teljes. Az üvegekbe lehet feldolgozni 10 percig forrásban levő vízfürdőbe.
Salmonberry és Orange Jam

Hozzávalók:
2 liter salmonberries
1 /2 csésze víz 3/4 csésze
narancslé
3 ek. citromlé
6 csésze cukor
1 ek. reszelt narancshéj
Hozamok: 1 pint
Elkészítés: Keverjük össze a narancslevet, salmonberries, citromlé, narancshéj, víz és cukor. Főzzük közepes lángon kb 15 percig. Hozzáadása cukor az elegyhez, és forraljuk körülbelül 5 percig. Folyamatosan keverjük. Merőkanál keveréket üvegekbe. Elhelyezi fedelek, és hagyjuk kihűlni. Ha az üvegeket ne zárjuk el őket egy forró vízfürdőben 10 percig, majd hagyjuk kihűlni.