Igaz, hogy az újramelegített étel, ha nem melegítik jól, gyomorinfluenzát okozhat?

Nem, az újramelegített étel nem okozhat gyomorinfluenzát. A gyomorinfluenzát, más néven gasztroenteritist, rendkívül fertőző patogén vírusok vagy baktériumok okozzák. Az élelmiszerek legalább 74°C (165°F) belső hőmérsékletre történő felmelegítése és újramelegítése elpusztítja a legtöbb élelmiszerrel terjedő kórokozót. Az élelmiszer eredetű megbetegedések a szennyezett élelmiszerek vagy italok elfogyasztásából erednek, nem pedig az újramelegített, alaposan felmelegített ételekből.