A legtöbb boltban vásárolt hűtött pizza tészta élesztő tészta, amelyekhez hasonló francia kenyér tészta. Ezek a tészták, úgynevezett lean tészták, mert ezek általában tartalmaznak élesztő, víz, liszt, fűszerek és az olaj, de nem tartalmaz tojást vagy vaj. Használja hűtött pizza tészta, hogy a francia kenyeret vagy rusztikus kézműves kenyeret. Néhány hűtött pizza tészták tartalmaznak sütőpor helyett élesztőt. Ezek a tészták is, hogy a kenyér, de a kenyér hasonló lesz keksz helyett élesztő kenyér.
Prep idő

Attól függően, hogy a tészta, akkor nem kell, hogy Hagyja a tésztát, mielőtt sütjük. De ha a tészta tartalmaz élesztőt, hagyta, hogy emelkedni fog létrehozni a könnyebb, ízletes kenyér. Spray egy tál tapadásmentes főző spray vagy zsír a tál egy kis olajat. Helyezzük a tésztát a tálba, és fedjük le egy tiszta törülközőt. Hagyja a tésztát meleg helyen, amíg csaknem megduplázódik. Ragaszkodjon a tiszta ujjával a tésztát. A tészta kerül sor, amikor nyomot marad. Ezen a ponton, punch le, alakítja azt a kenyeret, és hagyjuk, hogy ismét emelkedni egy kicsit. Alak a tésztát rusztikus kenyereket, vagy tegyük olajozott kenyér serpenyő.
Sütés a tésztát

Ha a tészta befejező emelkedik, sütjük csak úgy, mint a rendszeres kenyér tészta . Melegítsük elő a sütőt 350 Celsius fokra legalább 15-20 percig. Sok a kenyér felemelkedése történik az első néhány perc után ez a sütőbe, ezért fontos, hogy tedd a forró sütőben. Sütni a kenyeret, amíg ez aranybarna. Ha megérinti ezt, akkor lehet hallani egy kongó hangot. Vagy, hogy a legpontosabb eredményeket, kibír egy hőmérőt a közepén a cipó. Ez történik, ha regisztrál mintegy 195-200 F. Hagyjuk a kenyeret kihűlni legalább 20-30 percig, mielőtt szeleteljük.
Új ötletek

Hűtött pizza tésztát egy hihetetlenül sokoldalú termék. A rendszeres francia kenyér vagy kenyér kenyér, próbálja hangjára, és a feltöltés meg olvasztott vajjal, fokhagymával, parmezán sajt és fűszernövények gyors focaccia kenyeret. Szelet a tésztát vékony csíkokra a ropi, vagy Nyújtsa ki a tésztát, és slather vajjal, fahéjjal és cukorral. A tésztát, és szeleteljük, hogy fahéjas.