5 lépés a sütés sütiket

Akár sütés egyszerű cukor sütiket, vagy megpróbálna egy többrétegű cukrász létrehozását, mastering minden egyes lépését a cookie-készítés jelentheti a különbséget egy pékség méltó bár és egy lehangoló katasztrófa. Míg szinte bárki tudja keverni lisztet egy kevés folyadékkal, sütjük, és ez egy sütit, hogy hozzon létre egy ínycsiklandozó remeke, ne hagyja ki semmilyen öt lépést szükséges a megfelelő cookie-meghozatalához. A helyes ötvözi a technikát, hogy a végső eltávolítása a sütőből, minden lépés segít biztosítani a cookie-k jönnek ki a kép tökéletes.
, Amire szüksége van
tepsiben
pergamenre vagy más sütőipari bélés
keverő tálba
habverővel vagy Sifter Matton Electric mixer
Hozzávalók
Keverés kanál
spatula Matton utasítás

1. Keverjük össze a száraz hozzávalókat tálban habverővel vagy Sifter. Száraz hozzávalókat, mint a liszt, só, szódabikarbóna, sütőpor, és fűszerek, kell megkeverni, mielőtt bekerül a nedves összetevőket, hogy megakadályozzák egyenlőtlen elosztása. Ne feledje, hogy a cukor, azonban általában megverték nedves összetevőket, hogy segítse feloldani a kristályok, így hagyja ki ezt a lépést. Matton

2. Beat nedves összetevőket együtt cukor. Tojás, vaj, olaj, tej, kivonatok és gyümölcsvelő általában verték össze a cukorral, amíg nem lesz krémes és könnyű. Használja a kezét vagy állni mixer és verte, amíg össze. Matton

3. Add száraz hozzávalókat a nedves összetevőket. Hozzáadjuk a lisztet keveréket a nedves hozzávalókat kis mennyiségben használ keverő kanál, ügyelve arra, hogy a keveréket, amíg csak együtt. Matton

4. Melegítsük elő a sütőt biztosítja az egyenletes sütési hőmérséklet és a vonal tepsi pergamenre vagy szilikon bélés, hogy megakadályozza a cookie-kat a ragasztás. Süt a cookie recept szerint a teljesen előmelegített sütőbe. Matton

5. Let sütiket hűlni a tepsiben, mielőtt kivenné őket tiszta, száraz spatula.