Ha sütni, ezért fontos, hogy szorosan kövesse az összetevők listáját. Jó cupcake receptek gondosan kalibrált, hogy elérjék a megfelelő arány a zsír a liszthez és nedves a száraz összetevőket, ami elengedhetetlen a megőrzése a nedvesség a sütés folyamán. Ki kell használni a megfelelő mennyiségű tojás, liszt, vaj és tej, hogy a pályázati cupcake.
Keverés

Hogy maradjon a könnyű és puha, cupcakes szükség van elég légbuborékokat. Over-verte a tésztát ellaposodik ezek a buborékok, így a cupcake sűrű, rágós és száraz. Keverjük össze a nedves hozzávalókat a saját száraz könnyedén, és keverjük egészen addig, amíg ők teljesen be.
Sütés

A sütés túl sokáig az egyik fő bűnös a száraz cupcakes. Soha ne hagyja cupcakes a sütőben hosszabb, mint azt a receptet. Ezen kívül, ahelyett csak a sütő időzítő, ellenőrizze a cupcakes rendszeresen, hogy ha már megtörtént. Amikor cupcakes történik, hogy van egy kissé beesett megjelenése a tetején, és ezek puha tapintású. Az biztos, hogy kibír egy fogpiszkáló be a városközpontba. Ha a fogpiszkáló tiszta, ha húzza ki a cupcakes kész. Ez mindig jobb, hogy távolítsa el őket, hogy korán, mint későn, mert szétfőtt cupcakes nem lehet rögzíteni. Mindig sütjük cupcakes egy bélés, mivel segít tartani a gőz és megőrizni a nedvességet sütés után.
Recept

Ha figyelmesen követte a összetevők listáját, keverési útmutató és sütési idő javaslatokat és a cupcakes még mindig jön ki a száraz, lehet, hogy ideje egy új recept. Receptek nem mindegy, és akkor lehet, hogy megpróbál több, mielőtt megtalálja az egyik, hogy megadja neked a textúra szeretné. Ha nem talál egy jó recept, akkor játszani a hozzávalókat egy kicsit, hogy megpróbálja felvenni még több nedvességet, mert tudod, hogy mindig lehet esik vissza az eredeti.