Az egyik módja, hogy egy egységes, tökéletes gombóc minden alkalommal egy fagylalt scooper, hogy van egy ablaktörlő a belsejében a lapát. Az ablaktörlő eltávolítja az extra tésztát, ami általában megrekednek a belsejében, ami tartja a dolgokat, szép és ügyes. A méret a scooper függ, hogy mekkora a muffin pan. Ha így mini cupcakes, és használ muffin pan miniatűr muffin formához, egy 1 uncia gombóc lenne a megfelelő. Egy extra nagy méretű muffin pan, hogy hat penészgombák per pan lenne szükség egy nagyobb, 4 vagy 5 dkg kanál. Így, akkor csak be kell tenni egy kanál per penész, ahelyett, hogy kettős feladatot egy gombóc, hogy túl kicsi, vagy megpróbálja felmérni, hogy mennyi tésztát egy kis penész szüksége van egy nagy kanál.
Tésztát adagoló

Ha van egy palacsinta adagoló, miért nem használja a cupcake tésztát? Csak azért, mert hirdették palacsintát nem jelenti azt, hogy ez az egyetlen funkciója, hogy el tud végezni. A legjobb dolog a tésztát adagolók, hogy te irányítod az összeget a tésztát, hogy jön ki, egy squeeze a kilincset. Így, akkor meg egy vizuális jel a muffin pan (legjobb félúton teljes), és hagyja abba azonnal, hogy marker. Ha ön használ papírpohár belül minden penész, rajzoljon egy "töltse a" vonalat a külső a papírt egy sötét színű marker, és töltsük fel ezt a vonalat. Továbbá, ha nem teszed elég az egyik penészgombák, akkor mindig nyomja egy kicsit többet az adagoló.
Műanyag táska

Ha nem Van egy tésztát adagoló és elfelejtettem, hogy vegye fel egy gombóc fagyi, próbálj ki egy jó öreg. Fogj egy quart- vagy gallon méretű táska egy cipzáras felső, öntsük a tésztát a zsákba, majd zárja le a felső. Ügyeljen arra, hogy ne töltse túl. Ezután, dönthető a táska úgy, hogy az egyik az alsó sarkok üres. Vágjuk le a sarkát, így van egy lyuk, ami mintegy 1/2-inch széles átmérőjű. Állítsa be a muffin pan alatt a táskát, és kezdődik ömlött a tésztát formákba. Ne feledje, hogy döntse meg a zsák között kialakított formák, így a tészta nem véletlenül kiborulna, csepegtető között töltik.