Amikor egy barna cukor helyettesítésére, ez Bölcs dolog, hogy fontolja meg a hatását, hogy a helyettesítés lesz a teljes ízét és konzisztenciáját utolsó edény vagy sült jó. Csak cserét, ami megközelíti az íze kívánt és elért tényleges barna cukor kell használni.
Típusai

Számos általános helyettesítések elérhető. Az egyik legegyszerűbb használ melasz összekeverni a standard fehér kristálycukor közelíteni barna cukor. Egy csésze világos barna cukor lehet "tenni", hogy 1 1/2 evőkanál. melasz, 1 csésze fehér cukor.
Effects

A változások mellett az íz és a következetesség egy edénybe, egy barna cukor helyettesítésére valószínűleg hatással lesz a tápértéke kész recept. Barna cukor 50 kalóriát tartalmaz evőkanál. Kristálycukor 46, juharszirup 53, méz 64.
Szakértői Insight

Amikor egy barna cukor helyettesítésére, tudom, hogy minden édesítőszerek (fehér cukor, barna cukor, méz, melasz) nem cserélhető viszonyított súlya és részletekben. Egy csésze határozottan csomagolt barna cukor nem egyenlő egy csésze mézet szempontjából édes, súly és savanyú.
Content

Barna cukor vonzza a nedvességet, és hajlamos arra, hogy tartsa sütőipari termékek a kiszáradástól. Méz és juharszirup, másrészt, hozzá nedvességet, amely megváltoztathatja a textúra a végtermékben. Továbbá, a méz nagyon savas, a tulajdonság, hogy lehet tónusú le egy csipet szódabikarbónát. Továbbá, a méz is okozhat sült ételek és a barna gyorsabban.
Lehetséges

A barna cukor helyettesítő potenciálisan pénzt takarít meg a konyhában, ha az általuk használt összetevőket, amelyek már léteznek a spájzban.