Hogyan kell sütni hajdina (3 lépés)

A hajdina érdekes lisztet egy mogyorós íz és magas tápértékű. Ez a magas rosttartalmú, aminosavakat, fehérjéket és B-vitamin Hajdina is gluténmentes, így ez egy nagyszerű helyettesítője bárki, hogy a glutén intoleráns. Hajdina használják szerte a világban, elsősorban soba tésztával Japánban, de lehet használni, mint helyettesíti a legtöbb sütés receptek.
Utasítás

1. Válassza ki a hajdina lisztet. Használhatja a keverék a hajdina és a búza liszt, melyek a leggyakoribb, avagy tiszta hajdina liszt. Ha azt szeretnénk, hogy csak a hajdina liszt, ellenőrizze a címkét, hogy ha azt mondja, "gluténmentes". Ez lesz a legjobb jele annak, hogy a lisztet nem keverve. Matton

2. póttag hajdina liszt helyén bármilyen más liszt receptek, amelyek nem igényelnek, hogy a liszt emelkedés , mint a keksz, muffin, vagy a cookie-kat. Ne feledje azonban, hogy a hajdina nagyon más az íze, mint a fehér vagy a búzaliszt. Ez kissé változik az íze a sült termék. Matton

3. A félidő hajdina liszt, fele rendszeres liszt a kenyér receptek. A hajdina hatására a tészta nem emelkedik akkor is, ha az élesztő adunk hiánya miatt a természetes gluténtartalmú lisztet.