Hogyan szűri Whiskey (5 lépés)

Whiskey egy általános kifejezés minden alkoholtartalmú ital készült erjesztett gabona cefre. Úgy desztillált növelni az alkoholtartalom, és általában, tölgyfahordós érleléssel. Whiskey elméletileg készült bármely gabona, de a kereskedelmi termelés korlátozott elsősorban árpa, kukorica, rozs és a búza. A következő lépések megmutatják, hogyan szűri whiskey.
Utasítás

1. Mash a gabonát, és adjunk hozzá vizet és az élesztőt. Ezt a keveréket az úgynevezett "cefre", és hagyjuk erjedésnek. Ezen a ponton, a folyadék az úgynevezett "mosás", és lesz körülbelül 5 százalék alkoholt. Wash hasonló sör, kivéve, hogy nem rendelkezik a komló és nem főtt. Matton

2. Készíts whiskey egy bankot is. Egy edény tartalmazza a mosás közvetlenül melegítjük. Mivel az alkohol forr, alacsonyabb hőmérsékleten, mint a víz, a gőz magasabb koncentrációjú alkohol, mint a folyadék. Matton

3. A kondenzvíz a gőz a kisüsti. Ez az első desztillációs alkoholtartalma körülbelül 30 térfogatszázalék. Az eljárást meg lehet ismételni, hogy készítsen whisky, akár 70 százalékos alkohol. Matton

4. desztilláljuk a mosás egy oszlopban is, más néven egy Coffey még. A szabadalmi még két oszlopból áll. Az első az úgynevezett oldalon, és lehetővé teszi a mosási ereszkedni, miközben gőzölgő keresztül, több szinten. Minden szinten a gázelemző hidegebb, mint az alatta, ami a gőz minden szinten, hogy egyre jobban dúsított alkohollal. Matton

5. Hagyja, hogy a mosás a gázelemző felhalmozni a második elnevezésű oszlopot az egyenirányító. A mosási kering itt, amíg kondenzálódik a kívánt alkohol koncentrációja. Az oszlop mindig lehet elérni alkoholtartalma 96 százalék.