Kereskedelmi tejfeldolgozók, hogy az írót hozzáadásával tejsavbaktérium, amely egyfajta savanyító szer. Az otthoni konyhákban, citromlevet vagy ecetet nem egy hasonló munkát savanyító tejtermék vagy nondairy tejet. A kapott író, ha használni mellett szódabikarbóna, teszi hozzá a könnyedség, a nedvesség és ízt élesztő és tortamasszák. Író savasságát is segíthet puhítsák hús és baromfi, amikor kevernek pácok. Író is hozzáteszi, krémszerű és ízt levesek, salátaöntetek.
Cserék

Ha elfogadásával nondairy főzéssel, akkor nem sok különbséget lehet észrevenni, ha helyettesítjük megrontotta mandula vagy más nondairy tejek tejelő írót. Minden tejet különböző lesz azonban, hogy egy csipetnyi saját egyedi ízét. Helyettesítése során ezeket használja ugyanazt a mérések ahogyan azt az eredeti recept. Akkor nem kell, hogy más korrekciók. Ne feledje, hogy a rizs tej vizenyős, mint a vastagabb szója és mandula tej, és nem a legjobb választás egy író alternatívát sütés.
Sütés

Miután már elsajátította fordult mandula vagy más tejek be az írót, akkor elkezd sütés számos hagyományos receptek - mint például a kenyér, pogácsa, keksz, szóda kenyér és barna kenyér. Kenyér készült az írót és a pályázati könnyű, eredményeként a kondicionáló hatás író van a búza glutén. Amikor dagasztás író kenyérlángos vagy keverési pogácsa, kekszek, vigyázzon, hogy ne túl sokat dolgozik ezen a tenderized glutént. Az ír szódás kenyér és a barna kenyér, a savas író (a ecet vagy citromlé) aktiválja a szódabikarbóna, ami a kenyér emelkedik.
Minden írót, hogy készült tejtermékek vagy mandula tej, segít megteremteni finom pogácsa. Matton Leves és levek

A savanyított mandula tej jól működik majd a tejszínes levesek, mint például a spárga, brokkoli, kiegészítve egy élességet, amely fokozza az ízek a zöldségeket. Helyettesítő nondairy író a tejet vagy tejszínt szólított fel az eredeti recept. Nondairy írót is jól működik-összetevőként hús- és baromfihús pácok. Helyettesítse a nondairy változata a tejelő fajta és belekeverjük a más gyógynövények és fűszerek, hogy a recept kéri.