Hogyan kell helyettesíteni joghurt Vaj

Cserélje ki a vajat a recepteket a zsírmentes joghurt és csökkenti a teljes kalória-, zsír- és koleszterin a recept. Az összeg a joghurtot használni arányában a vajat a recept határozza meg a végső textúra. A nagyobb százalékát joghurt használja, akár egy teljes csere a vajat, majd hozzon létre egy sütit, tortát, muffin vagy brownie több nedvességet. A savasság a joghurt lesz szükség hozzáadásával szódabikarbóna tartani a recept kémiailag kiegyensúlyozott, mint a vaj nem olyan savas, mint a joghurt. Vajízesítők nem kötelező, hogy fokozza a vaj ízét a végső étel. Keresse meg azt a többi sütés kivonatok élelmiszer boltok.
, Amire szüksége van
Géz (opcionális) hotelben Colander (opcionális) Matton & frac14; tk. szódabikarbóna egy & frac12; csésze joghurt
& frac12; tk. vajízesítők kivonat (opcionális) Matton utasítás

1. Opcionálisan, csatorna a joghurt egy cheesecloth bélelt colander éjszakára hűtőbe sütés előtt egy vastagabb végtermék. Másik megoldásként használja azonos mennyiségű görög stílusú joghurt helyett a szabványos joghurt, mint azt már feszült. Matton

2. Csökkentse a vajat a felére. Például, ha a receptet kéri 1 csésze vaj, használatát és frac12; csésze vaj. Matton

3. Mérje negyede az eredeti teljes vajat szükséges tor a joghurt mennyiségét. Például, ha az eredeti recept szólított fel 1 csésze vaj, használatát és frac14; csésze joghurt. Matton

4. Keverjük össze a vajat és a lecsepegtetett joghurtot össze. Használja ezt a vaj és joghurt keveréke, amikor a recept előírja, hogy a vaj hozzá. Adott esetben helyettesítheti az összes vajat erőltetett joghurt, hogy hozzon létre egy alacsonyabb zsírtartalmú, több nedves sült jó. Matton

5. Adott esetben hozzáadjuk & frac12; tk. vajízesítők kivonat vanília kivonatot vagy tojást a recept. Ez növelni fogja a vaj ízét a recept. Matton

6. Mix & frac14; tk. szódabikarbóna a száraz áru minden & frac12; csésze joghurt használt. Például, ha használja & frac14; csésze joghurt, adjunk hozzá 1/8 tk. szódabikarbóna, hogy a száraz áruk. Matton

7. Süt a recept, mint irányított.