Sült burgonya Fans (4 lépés)

átpörgetését burgonya varázsolja átlagos pirított burgonyával egy lenyűgöző és kreatív köret néhány vonással egy éles séf kés. Néven is ismert hasselback burgonya, ezek előállíthatók úgy, hogy vékony szeletekre le a hossza a burgonya, vágás, de nem teljesen alján keresztül, úgy, hogy a szeletek mindig csatlakoztatva. Spread a szeleteket egymástól kissé, és felveheti a vaj és a fűszerek szeretne a kettő között. Basted vajjal, a legyezte burgonyát főzzük fel ropogós és aranybarna a külső és pályázati belsejében.
, Amire szüksége van
Deszka
Sharp séf kés
Salt

Pepper
vaj vagy olívaolaj
utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 425 fok. Öblítse le és bozót burgonyát egy merev konyha kefével folyó hideg víz alá, és helyezzük egy tiszta vágódeszkát. Matton

2. Részben szeleteljük egyes burgonya keresztben egy éles séf kés, megalázása, de nem teljesen át az alsó, úgy, hogy az összes szelet van még csatlakoztatva. Tedd a szeleteket kb 1 /8- 1/4-inch méretű. Fan a szeleteket egymástól kissé óvatosan lenyomva a burgonyát, vagy óvatosan húzza a szelet leszámítva az ujjaival. Matton

3. Season-között a burgonya szeleteket tengeri sóval és frissen repedt fekete bors . Brush olvasztott vaj vagy olívaolaj fölött, amely segít ropogós a bőre. Fokozza íz hozzáadásával hozzávalókat a szelet, mint a darált fokhagyma, parmezán sajttal. Matton

4. gondoskodjon a legyezte burgonyát egy tepsibe és tegyük a sütőben sütni kb 1 óra, vagy amíg a burgonya teljesen meg nem puhul. Meghintjük friss fűszernövények mint a rozmaring, vagy snidlinggel tálalás előtt.