Purchase friss sötét hús csirke alkatrészek lassú tűzhely aprított grill csirke. Fehér hús nem rendelkezik a nedvesség vagy a textúra szükség, hogy húzza le nagyon lassan főtt aprított csirke. Úgy látszik, hogy a szél fel nyúlós és száraz legyen foszlány meg. Csont nélkül, bőr nélküli csirke comb és bőr nélküli csirkecomb működnek a legjobban az aprított csirke. Ha szeretné, hogy néhány fehér hús, akkor is, de a többség a csirke legyen sötét, a legjobb eredményt.
Seasoning és Browning

Szezonban a csirke bőkezűen fűszerekkel, amelyet választott. Az alapvető fűszerek hozzá tartalmaznak sót, borsot, fokhagyma por és chili por. Melegítsük az olajat egy holland sütő a tűzhelyen, és hozzáadjuk a csirkedarabokat, pirítás minden oldalról. Akkor szeleteljük fel néhány hagymát és vágjuk a friss fokhagyma saute az olaj ezen a ponton is. Öntsük egy bőséges mennyiségű barbecue szósz egész csirkét, és hozd a párolás.
Főzés a csirke

Öntsük a csirke és a barbecue szószt a lassú főző és fedjük le a fedelet. Főzzük a csirkét alacsony 5-7 órát. A csirke készen áll, ha szétesik könnyen, ha húzza meg azt a villát. Azt is el kell érnie egy belső hőmérséklete legalább 165 fok. Használjon rovátkolt kanalat, hogy távolítsa el a csirkét a lassú tűzhely és helyét egy nagy tálra. Használja villát vagy kesztyűs kézzel foszlány a csirkét a csontok. Dobja ki a csontokat, és töltsön barbecue szósszal a csirkét tálalás előtt. Azt is öntsük a lé a lassú tűzhely egy serpenyőbe, forraljuk fel, és felére csökken, és öntsük hogy át a csirke.
Tálalás Options

Általában, reszelt grill csirke szolgálnak, mint a sertés húzta a burger zsemle. Használhatja további összetevők, hogy kiegészítse a húzott csirkés szendvicset, mint például bármilyen salátát, egy tipikus feltöltési húzta hús sok részén a déli. Azt is hozzá nyers vagy sült hagymával, ecetes paprika mártással, vagy csípős mustáros öntettel. Egyéb ötletek közé tartozik hozzá savanyú káposzta helyett salátát, jalapeno paprika és egy szelet svájci sajt.