Tegyem fólia sertésborda, amikor süt?

Cook karaj csomagolva szorosan fóliába, hogy készítsen egy lágy, lédús Vállalkozáspolitikai és eacute; e. Főzés sertésborda fólia nélkül eredményez karaj egy élesebb kéreg és szilárdabb falat. Csomagoló a hússzeleteket fóliával tartja a saját nedvességet, de több időre van szüksége szakács idő, mint fedetlen hússzeleteket, hogy a hőt a sütőben, hogy behatoljon a fólia van. Főzés a karajt fólia nélkül biztosítja a lehetőséget, hogy bevonjuk a szelet vastag borítóján ételízesítő, hogy készítsen egy ízletes héja.
, Amire szüksége van
Papírtörlő
Salt
Pepper
Liszt
Növényi olaj Matton Nonstick serpenyőben
sütőedénybe,
Fűszerek
Fólia Matton utasítás

1. Mossa meg a karaj és pat őket szárazra egy papírtörlővel. Matton

2. össze sóval, borssal és minden célra alkalmas lisztet egy nagy tálba. Kotor a hússzeleteket a lisztes keveréket. Matton

3. Öntsünk annyi növényi olajat egy öntöttvas vagy teflon serpenyőben, hogy fedezze az aljára, és melegítsük a tartomány felső közepes-magas. Helyezze a karajt a serpenyőben és enyhén megpirítjuk mindkét oldalán. Matton

4. Fedjük le egy sütőedénybe fóliával, amely lefedi a széleit az edényt mintegy 1 inch. Spray a fólia nonstick spray. Matton

5. Tegyük a pirított szelet a fóliával fedett edénybe, és ízesítse tetszés szerint. Matton

6. Fedjük le a hússzeleteket fóliával, amely lefedi a serpenyőben elég részre a széle a felső fólia alatt szélei alsó fólia alkotnak egy légmentes fedelet. Matton

7. Süssük a karajt a fólia alá 350 Celsius fokra 20-25 percig, vagy amíg el nem érik a belső hőmérséklete 180 fok.